标签:
美食 |
分类: 主食 |
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/06CE499D39DB40475628D75FCCD8FAA1.jpg
包子这样做在我家很受欢迎,不放肉比放肉更好吃,四十分钟就出锅
素豆腐包子我家做的比肉包子还好吃,又香又软,还省事,家人喜欢
作为一个主妇,我也有犯懒的时候,不知给家人做什么菜,懒得一顿饭炒好几个菜时,包子饺子就是我的首选,换着口味吃,肉的素的,各种馅的,家人也是非常的喜欢。做包子我喜欢做成烫面的,烫好面随时可以做,一锅包子从准备到出锅,也就是四十分钟的时间,有时比做炒几个菜还省事。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/27C5B82DE5EF07F57DA0EF1D9DD0B556.jpg
今天与大家分享的就是烫面素包子。现在不少朋友开始喜欢吃点素食,这样更容易消化和吸收,素包子做的口味对了,比肉包子还要受欢迎呢,我家就是这样,比如这个豆腐粉条烫面包子。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/3FA0E124FE2A70D80EBE6241449285C0.jpg
做这个包子,您只需准备豆腐,粉条,少许葱花或者韭菜末,做这个包子,下面我就把做法分享给大家:
所用食材:
豆腐1块 龙口粉丝1小把 蚝油1大勺 盐 酱油 韭菜适量 面粉300克 85度的温水适量
具体做法:
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/2A478426CA952B8F09373818D5453025.jpg
1先准备热水,我会用电热水壶烧水,因为是直接用来烫面的,所以不必烧开,烧到85度左右即可。我的用的水壶直接显示温度,所以很好掌控。您也可以用一半沸水和一半冷水和面。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/D54729F04667B39A659616727ED5B2E8.jpg
2将烧好的水分次倒入,边倒边搅拌,差不多这个状态就行了。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/3E4DBF1BC3A0C588761A9D19DED6C61E.jpg
3然后动手和成面团,盖好略醒发。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/F7B33A683022D2BE150531EFD82983AD.jpg
4接下来,准备馅料。先将烧沸的水烫一下粉丝,烫软就行了。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/3FF2A7FA036E3C00A1D3752DFA6A1242.jpg
5豆腐切成小丁,放在油锅中略炒
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/76F121B531BAB7AA346A33E05EEEF00F.jpg
6然后加入蚝油,生抽,盐炒香,最后加入烫好的粉丝拌匀,略放凉后加入韭菜末。这时的馅可以尝一下咸淡,因为已经都是熟的了。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/262285DBA4FC757BF72889307F666986.jpg
7将烫好的面取出,揉匀成分成小剂,大小您说了算。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/65CE213AF8F8B26293490379CB182E72.jpg
8然后擀薄,包上馅料。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/360007E2B2423BA069B71A2CC43D3090.jpg
9包成您拿手的样子,上蒸锅,蒸十五分钟出锅即可。
http://img8.ccnxs.cn/uploadfile/mp/202009/0919/1F9E667FDF67512B159DA97A51B229F0.jpg
美美的享用吧!
今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!