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最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

(2020-08-09 00:03:23)
标签:

美食

分类: 家常菜

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

这菜我家年年种上两棵,鲜香爽口,滑嫩嫩的,天天吃还没吃腻

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

妈妈家小院了种了两棵丝瓜,这两棵丝瓜生长晒盛,所生长的丝瓜,供给了我们两家人,家也是喜欢,每天的餐桌上都能见到它的身影。

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

丝瓜,这个夏天我们常见的藤生绿蔬,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、C等多种营养元素。它的蛋白含量很好,脂肪含量却极低。每100克中含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,抗坏血酸5~8毫克等 。丝瓜所含的维生素B1可以防止皮肤老化,维生素C还能增白皮肤,消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。

丝瓜我们可以清炒,清蒸,也可以做成汤,可以与肉类搭配,也可以与海鲜搭档,略加改变,就可以带给我们不同的味觉享受。丝瓜一般人都可以吃。尤其月经不调、身体疲乏的朋友,女性朋友更适宜多吃点丝瓜。

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

这次我与大家分享的是一道丝瓜豆腐鲜虾汤。用一根丝瓜,两块豆腐,两只虾做出一道美味的菜,亦菜亦饭,鲜香不腻,味道好极了。您如果也感兴趣,不妨一试。

所用食材:

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

丝瓜1根 鲜虾2只 老豆腐2块 葱 姜 盐 胡椒粉适量 

具体做法:

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

1丝瓜去皮后切成大薄片。建议大家尽量选择略嫩的一点的丝瓜,丝瓜老嫩的标准不是个头的大小,而且切开后看一下,它的瓜瓤中是否已经长了略大而软的籽粒。

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

2豆腐切成丝。我用的是老豆腐,您也可以用嫩一点的豆腐,如果切不成丝,切成块也行。

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

3锅中放入少许的油,放入葱姜和鲜虾一起煎炒。虾要记得提前去掉虾线。虾不必太多,为了的是增色提味,您家里有几个人,就放几只虾就可以了。

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

4待虾的整体颜色变红,就可以加入丝瓜片翻炒了。

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5炒至丝瓜片略软时,加入适量的水和豆腐丝煮至沸腾后再煮两分钟,最后加盐调味出锅即可。

最近我家常备的一碗汤,高蛋白,低脂肪,既是主食又是菜,好吃!

6美美的享用吧!

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