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给孩子吃的，就得零添加，用网红轻食机做无泡打粉的华夫饼，松软

像蛋糕一样松软的华夫饼，不用烤箱不用平底锅，三分钟就能做一个

作为一个家长，都想给孩子最好的，除了给予他们快乐，还要用最好的，吃最好的。所谓的用最好的，吃最好的，不是用的吃的昂贵，而且最适合的，安全的，尤其是入口的食物，关系到孩子的健康成长，更要用心。

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市面上不少小甜点心都是添加了泡打粉，有时我们自制的小甜点，为了达到松软的效果，也必须用到泡打粉。不少妈妈们担心的问，泡打粉含铝，可以给孩子吃吗？虽然我们会用无铝泡打粉来代替，但还是有不少家长们担心。没关系，今天就与大家分享一款泡打粉的小甜品，我们不用其它的替代品，就是通过简单的一个转换，多做一步，就会让其达到比用泡打粉还要松软的效果。

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今天分享的这个小甜品就是华夫饼。华夫饼分两种，一种是发酵过的面团来做，一种是将鸡蛋与面粉混合调成糊状直接来做，两者各有特色，前者需要发酵面团，天气热时也需有一个小时的准备时间，而第二种调糊做出的华夫饼，糊调好的即刻就能做，三分钟做一个，相当的省事。做出的华夫饼像蛋糕一样的松软，淋上酸奶，巧克力酱，配上果酱，夹上冰淇淋等等有多种美味的吃法，您喜欢吗？下面我就教您用网红轻食机来做它！

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所用食材：

鸡蛋2个 低粉125 牛奶120 糖30克（爱乐甜5袋）玉米油10克 盐1克

具体做法：

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1先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，分别放入两个干净的盆中，尤其是放蛋清的盆，一定要做到无油无水。将蛋黄中加入两袋爱乐甜，或者加入10克的糖拌匀。爱乐甜是代糖产品，适合不能吃糖的朋友。

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2接着加入玉米油，牛奶充分拌匀，然后筛入低粉。低粉就是做蛋糕的面粉。

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3筛入面粉后，将其用之字型搅拌至面糊顺滑无颗粒状。

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4蛋白加入剩余的糖（爱乐甜），打发至湿性状态。

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5先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀

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6翻拌均匀的面糊倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

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7将轻食机的烤盘预热后，在烤盘上刷一层薄油防沾，然后将一勺面糊倒入烤盘中，面糊能略微盖满整个华夫饼格就行。太多容易溢出，太少又不满格，这个您自己掌握一下。

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8盖上盖，烘烤给3分钟左右，打开盖子看看。不要担心它不熟，只要能轻松将它取出，就证明它熟了，想到脆的口感的，可以多烤一会，但要注意，别糊了，取出放凉。

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美美的享用吧！您想怎么搭配，随意吧！

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