加载中…
正文 字体大小:

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

(2018-08-09 10:33:46)
分类: 汤类

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

前几日立秋,大家都吃肉贴秋膘吧?做为一个家庭主妇,您在照顾家人的同时,也别忘记关爱自已,为自已煲一小锅养生汤,只需一只鸡腿,几粒香菇红枣和枸杞,味道鲜甜,补气养血,红润您的容颜,拒做黄脸婆。

这个汤其实不用非得放在立秋时喝,您平日在日常也能顺手为自已炖制。您如果说一只整鸡炖汤自已吃不了,喝不了,但一只小小的琵琶腿您肯定能吃得掉,喝得香。一只鸡腿就能让您提高免疫力,再加上香菇特有的香气和功效,还能帮您滋润皮肤,抵抗岁月来着的衰老,帮您更好的吸收汤中的营养。再加点红枣和枸杞,它们更是女性朋友的好朋友,经常食用可使气血充足,面色红润。

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

有的朋友会说不喜欢鸡汤的腥臊味,其实您不必担心,只要处理得当,保证您闻到的,入口的只有鲜香。您只需像我这样,凉水入锅煮出并去掉浮沫,再加入姜和葱来去腥,然后利用原汤来小火炖制,就能得到香醇浓厚的鸡汤了!对,就这么简单!

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

所用食材料:  

琵琶腿1只  干香菇6粒 大红枣2个 枸杞10粒 葱2段 姜片3片 盐少许

具体做法:

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

1准备食材。红枣我用的是大粒的,如果您用的是小红枣,可以适当加量。

2干香菇提前用温水泡发后再次清洗干净。

3在锅中添足水,将琵琶腿和1片姜凉水入锅。琵琶腿我们之前一定要仔细检查皮上有没有残留的毛,并去掉鸡皮上附带的脂肪。

4大火煮开后,转小火,将锅中的浮沫去掉,一定要耐心仔细的全部去掉。一直到汤汁清澈。

5将锅中的姜片捞出丢掉,重新加入两片姜,2段姜、香菇和红枣。我用的香菇多,所以炖出的汤汁不是浓白色,如果您想达到汤白的效果,香菇要减量。红枣和枸杞量多也会影响到汤汁的色泽,您也要注意。

6重新煮沸后转最小火,盖上盖子慢慢煲炖约1小时、

7关火后再加一点盐调味,并把枸杞放入略焖即可。

8喝汤吃肉,美美的享用吧!肉您可以直接吃,也可以撕成条,拌上其它调料食用。

一只鸡腿照样鲜的香菇红枣鸡汤

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有