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[转载]【色色】生蚝豆腐煲的做法

(2011-09-09 12:52:23)
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  生蚝的做法,炭烧生蚝应该每个人都知道吧,而对其他的做法却不一定知道,可见炭烧生蚝的经典了。生蚝的鲜美再加和蒜蓉,简单的烤烘,可出现在街巷尾,经典由此而来。这一次当然不是分享炭烧生蚝了,而是来一道生蚝豆腐煲,生蚝的特殊美味,无论放到哪,怎样做都藏不住它的美味光芒。可不是吗?

 

  [转载]【色色】生蚝豆腐煲的做法

 

  有没有试过和一个人说:“我们永远不要见面了。”虽然在我们的生命中,出现过无数的过客,还没有来得及看清楚,匆匆而过后便是永远不见面,这倒没有什么可惜。但是对于一个自己熟悉的人呢?虽然有时候分开了,是否能再次见面大家心里都清楚,即使很有可能是永远不见面了,但“我们永远不要见面了”,这句话怎么也不应该说出来,是不是呢?这话说出来,便是断绝关系,绝交的意思。即使以后有机会见面也是避而不见。对于这样的事情,真的不知道从何说起,是对还是错,但人生百态并没有对错之分,你觉得这样最好的话,那便这样做吧。

 

  生蚝豆腐煲的材料:生蚝干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等

  生蚝豆腐煲的做法:

  1、生蚝干事先浸泡10小时以上,豆腐切小块、肉切丁

  [转载]【色色】生蚝豆腐煲的做法

  2、锅内倒少量油,姜蒜爆香,加入肉丁煸炒,再加入生蚝一起炒,加适量热水烧开

  [转载]【色色】生蚝豆腐煲的做法

  3、切好的豆腐放砂锅底部,将煮开的生蚝肉汤倒入砂锅内

  [转载]【色色】生蚝豆腐煲的做法

  4、加适量盐跟料酒,大火烧开转小火20分钟

  [转载]【色色】生蚝豆腐煲的做法

  5、最后加点鸡精跟香菜即可

  [转载]【色色】生蚝豆腐煲的做法

 

  更多美味生蚝菜谱大全:

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      家常豆腐         炭烧生蚝         烤南瓜豆腐         牡蛎饼          牡蛎焖豆腐 

  
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      小白菜豆腐汤       鲜炒生蚝         虾肉酿豆腐       红烧日本豆腐     金针日本豆腐

 

  干生蚝怎么泡发:

  很多朋友买了生蚝干以后不知道怎么做,不论用冷水、温水还是开水浸泡,都煮不熟咬不烂。那么,我就给大家说说干生蚝的做法,教大家怎么做干生蚝比较好吃吧。

  先准备一盆热水,将少许小苏打粉溶于热水中,然后把生蚝干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉生蚝干的异味,洗好后用清水漂洗干净就可以了。经过这样加工的生蚝干无论怎么做都会很好吃啦。

 

  生蚝食疗作用:

  生蚝味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类;

  具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效;

  主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

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