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颠覆你传统认知的香草面条汤,这是一碗可以喝的意面

(2020-12-04 13:03:44)
标签:

美食

西餐

意面

香草

分类: 菜谱:异域美食

颠覆你传统认知的香草面条汤,这是一碗可以喝的意面

我在网上买了一份法香回来,但是那一份有200多克,而且法香又比较轻,所以足足有一大包了。我也想过晒干备用,不过干的和鲜的颜色和味道上会有差别,所以决定尽量在他们还新鲜的时候拿来做几个菜来用。

 

于是我开始翻腾橱柜,发现了以前买来的一小袋做面条汤的那种极细小的意面,我以前做过两次,剩下的这些正好还够一次的分量。这赶得早不如赶得巧,我决定把这个给解决掉,做个不一样的意式面条汤

颠覆你传统认知的香草面条汤,这是一碗可以喝的意面

 

食材:意大利极细面条一小碟、土豆一个

调味料:洋葱半个、鸡味浓汤宝一块、法香2-3、盐、胡椒、橄榄油适量

 

1. 土豆去皮切块,煮熟后压成泥备用

2. 洋葱切小粒,法香切碎

颠覆你传统认知的香草面条汤,这是一碗可以喝的意面

3. 橄榄油炒香洋葱粒

4. 加水,放入极细面条煮熟

5. 放入浓汤宝化开放土豆泥搅匀

6. 加盐、胡椒碎调味

7. 放入法香碎搅匀即可

 颠覆你传统认知的香草面条汤,这是一碗可以喝的意面


因为浓汤宝有咸度,加盐之前要尝一下哦,我拿这个是代替鸡汤的,你也可以自己熬点鸡汤加进去。土豆是用来增加稠度的,面条汤这东西在意大利属于汤,不属于意面,所以不要做得太稀。这款面条汤总体来说比较清淡,我以前做过比较厚重的那种,也很好喝。不管是清淡也好,厚重也好,料理这东西可不是千篇一律的,所谓的萝卜白菜各有所爱嘛,嘿嘿~

颠覆你传统认知的香草面条汤,这是一碗可以喝的意面

颠覆你传统认知的香草面条汤,这是一碗可以喝的意面


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