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美食蛋卷鸡蛋日料快手菜 |
分类: 菜谱:异域美食 |
前一次做菜的时候用到了黄瓜和胡萝卜,不过因为是配色用的所以也没有用掉多少,我看着剩下的那些突然就想到了鸡蛋卷这么个东西。觉得用它们做一个混合了蔬菜的鸡蛋卷是很不错的,即可以当菜吃也可以当小食来垫肚子,嗯,不错~~
食材:胡萝卜一小块、黄瓜一小块、鸡蛋3个
调味料:盐、胡椒粉适量
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蔬菜要尽量切得细碎,不然会影响到蛋液的成型哈。另外黄瓜籽水分含量比较高,把它去掉也是为了能更好地成型考虑。其实有人是用绿色的甜椒来做这个,但是我并不是太喜欢吃那股子味道,所以换成了黄瓜,你要是喜欢甜椒那就用甜椒好了
成品很香,像我这种不太爱吃蔬菜的人吃这个也没问题,推荐给不爱吃菜的朋友们。如果大块的蔬菜你看着咽不下去,不妨采用这种化整为零的办法哦~