加载中…
个人资料
NANA的美食工坊
NANA的美食工坊 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:265,174
  • 关注人气:115
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

黄瓜拌头肉,好吃好做的经典北方凉拌菜

(2020-10-08 12:09:46)
标签:

美食

凉拌菜

猪头肉

快手菜

家常菜

分类: 菜谱:主食、凉菜

黄瓜拌头肉,好吃好做的经典北方凉拌菜

黄瓜拌猪头肉是很家常的一道凉拌菜,制作简单、味道鲜美,不管是喝酒佐餐还是天热没胃口都可以来上一盘,有荤有素的搭配更是深受大众的喜爱。这道菜在我小的时候经常吃,因为家里总做,现在自己掌勺这道菜就完全的被我给忘到脑后去了竟然一次都没想起来。

 

还是某一天老头子自己拌了一盘我才意识到原来还有这么一道菜哈哈,他那次拌的挺好吃的也勾起了我很多回忆,所以我就打算把它写成菜谱保留下来~

 黄瓜拌头肉,好吃好做的经典北方凉拌菜


食材:猪头肉适量、黄瓜两根、香菜一颗、蒜四瓣、白醋四大勺、盐、鸡精各一勺、糖少许

 

1. 黄瓜洗净拍碎,切成小块

2. 猪头肉切片备用

3. 蒜切末,香菜切段备用

4. 把黄瓜、蒜末放到一起

5. 依口味加入白醋、盐、糖、鸡精拌匀

6. 放入猪头肉和香菜拌匀

 黄瓜拌头肉,好吃好做的经典北方凉拌菜


糖的量要很少,就一颗黄豆粒大小,主要是提鲜用的。我这个用的是清拌,吃的就是个酸爽开胃,你若喜欢也可以放些酱油和辣椒油,具体的看你个人口味偏好就可以了

 黄瓜拌头肉,好吃好做的经典北方凉拌菜


黄瓜拌头肉,好吃好做的经典北方凉拌菜


0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有