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十月的石榴正当红,来做上一杯酸甜可口的红石榴苏打喝喝吧

(2020-10-04 12:49:30)
标签:

美食

冷饮

果汁

石榴

苏打水

分类: 菜谱:中西甜点、饮品

十月的石榴正当红,来做上一杯酸甜可口的红石榴苏打喝喝吧

一进入秋季硕大的石榴就出现在了各个市场变成了水果界的新星受人追捧,但毕竟是应季水果,石榴的季节其实很短暂。有的人很喜欢吃石榴,我小时候一直觉得石榴是酸的,直到最近几年偶然在市场买了一个才发现很好吃,现在每年我都会买来吃

 

虽然都是石榴头看着差不多,可味道和颜色还是有差别的。我喜欢那种甜中微酸的,吃着很清爽,尤其是吃荤腥吃多了可以拿它来解腻。前两天买的时候颜色很红,味道很甜,我边吃边想其实也可以拿它来做饮料啊!还记得娃很小的时候我用手给他挤石榴汁喝,一个大石榴挤不出多少果汁,但孩子很喜欢喝,不过现在基本我也不这样做了,不过要做饮料的话可能还真得再次手动榨汁了……

 十月的石榴正当红,来做上一杯酸甜可口的红石榴苏打喝喝吧


食材:红石榴糖浆适量、石榴两大个原味苏打水一罐、冰块一杯、薄荷一根

 

1. 石榴剥好

2. 装进纱布袋子里,用手挤出果汁备用

3. 杯中放冰块,倒入1/4杯的石榴糖浆

4. 倒入石榴汁至半满,倒满苏打水

5. 插入吸管,点缀薄荷叶

 十月的石榴正当红,来做上一杯酸甜可口的红石榴苏打喝喝吧


因为我家里没有原汁机所以只能用手挤果汁,毕竟如果用搅拌机的话石榴籽也会被打碎影响整体味道。反正只是在剥的时候比较费事,挤汁相对来说还是挺容易的,嘿嘿~

 

石榴这东西果汁含量还真是不高,一小盆的石榴籽挤出的果汁还不到一大碗,而且颜色也不如没挤之前的好看总觉得有些发暗。所以这石榴糖浆的作用主要就是调节色度和口味了,毕竟纯石榴汁兑苏打水味道会很淡哈,有了糖浆就不成问题了~

 十月的石榴正当红,来做上一杯酸甜可口的红石榴苏打喝喝吧

十月的石榴正当红,来做上一杯酸甜可口的红石榴苏打喝喝吧

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