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美食拌菜蘑菇素食金针菇 |
分类: 菜谱:主食、凉菜 |
最近不知道吃什么,在商量买什么菜的时候突然想起了金针菇,想着可以拿来做个拌菜。蘑菇一类的菜做成拌菜大多清爽,正好家里冰箱有前两天刚买回来的猪蹄,打算做来吃掉,要是再配上一盘爽口的拌金针菇那真的是再好不过了!
食材:金针菇、香菜、青椒、小米椒
调味料:鲜酱油、白醋、糖、芝麻
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两种辣椒我主要是用来配色的,你要不喜欢就不用放了,直接吃清淡口的也挺好。或者说你是重口味无辣不欢的类型可以多放辣椒,或者干脆浇点红油进去,那样就更下饭了哈。我家那这个配猪蹄,猪蹄是辣口的,所以这个我就做的稍微清淡些,主要是用来当清口菜的,你要是口味重尽管按照你喜欢的来,嘿嘿~
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