加载中…
正文 字体大小:

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约

(2016-11-09 11:30:35)
标签:

美食

暖暖尚

新浪地标美食之旅

北纬49度

逊克

分类: 游走江湖
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约

   #新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
已签约新浪美食独家博客,请勿随意转载我的博文及图片。谢谢~~~


提笔之前耳机里刚好想起李宗盛为娃娃写的那首《漂洋过海来看你》,瞬间觉得从北京到逊克,从北纬39度到北纬49度,整整10个纬度的距离,只为和哪些北方沃土里的好食材相约,地标美食之旅对美食博主来说本身就是一件相当浪漫的事。

第二季的新浪地标美食之旅和第一季的画风完全不同,从一开始的SINA13天团的组成就可以看出这是一次放飞自我、释放天性的旅程

哈尔滨,这么近那么远

第二次参加地标美食活动,也是第二次飞哈尔滨。再次落地哈尔滨有种既熟悉又陌生的纠结,就好像远远的看到一个姑娘你很想认识她,但一转眼她就从你眼前消失一样,会心心念的期待第二次见面却又不知道这次会不会鼓足勇气上前打招呼。

取完行李出机场老远就看到一个被“新浪美食”遮住脸的蓝胖子,拿开牌子是皮肤嫩得出水、头顶一头卷发棒假发的妈妈桑熊。因为是第一个到达的博主,在熊的怂恿下我也一起戴上假发在哈尔滨机场极其招摇的晃荡了N个来回接后续到达的天团成员们,慢慢的竟然爱上了戴假发的感觉,好像找到了伪装可以借机释放体内的某个小恶魔似的。

不得不说,第二季东家新浪的准备工作做得相当到位。从每人一个内含纸巾、创可贴、驱蚊水和各种零食的福袋,到妈妈桑一大早排队给大家买的商委家的红肠和大列巴,虽然和SINA13天团的很多成员是第一次见面,但却有种莫名的熟悉感,好像到了另外一个家,没有任何伪装和拘束。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
早上6点的机场,有些清冷,有些空旷,还有对此次旅程的未知和一点小忐忑。

 #新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
萌萌哒的福袋和妈妈桑给买的各种哈尔滨特产,还有灯芯绒姐姐从威海带来的甜到流蜜的无花果,在机场等待大家到达的时间成了吃吃喝喝的茶话会。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
全部人员到齐,戴上各自挑选的假发美的不可方物,必须要合影留念!
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
从哈尔滨到孙吴,一路上皆是这样的蓝天白云,忍不住感慨:“天好蓝,云好低,和小铥相距1450公里。”对,我就是那个一刻不秀恩爱就会死的人。


你好,孙吴

第二季地标美食之旅从北纬北纬49度位于孙吴的总部基地开始。在这里我们见证了仓储基地里面从产品筛选加工到最终封装运输的过程,从工厂领导那里获知,此基地为无烟化工厂,主要以电取暖,包装无任何改性,特别重视环境保护。为了保证运输基地有铁路专用线进厂,接下来我们要去的逊克县三分之二的农林产品需经孙吴县铁路、公路销往全国各地。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
蓝天白云下的孙吴县北纬四十九科技生态农业有限公司大门口。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
小心小浪和工厂来个合影。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
图中这个尖尖的好像避雷针一样的装置是用来抽测粮食是否合格的工具,瞬间感觉好高端,小时候爸爸交公粮好像都是人工检测。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
为了保证运输速度,铁路专线进厂,够霸气!

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
好姐要求妈妈桑熊和我做模特摆拍,莫名卷进来一场所谓的绯闻里。对于这张照片我内心的OS是:“请珍爱您身边腿脚不利索的朋友。”

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
北纬49度的工作人员在给我们讲解工厂从产地到筛选加工的工作流程,应用专业的农产品二维码追溯系统,实现真正意义上的“从田间到餐桌”的全程初期监管。后面小新和小浪霸占的两台检测仪器动辄都要几十万,相当的高科技。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
北纬49度的主打产品,纯野生榛蘑,东北菜里最有名的小鸡炖蘑菇就是用它来烧的。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
各种杂粮产品,当然了此次行程结束我们也没少往家背。

俄罗斯族第一村——第一眼逊克

逊克县地处大小兴安岭的北坡盆地,东、南有号称天然氧吧“伊春市”的呵护,西有大兴安岭北坡关怀,北有俄罗斯莽莽原始森林的依托,2012年被国家环保部确定为“全国生态第一县”。逊克县地少人稀,森林覆盖率高于70%,是全国少有的纯净的大生态圈,此次我们要寻访的北纬49度品牌种植、采摘基地就位于逊克县的团结村。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
逊克县界忍不住要自拍一下,证明自己来过。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
俄罗斯族第一村又称“小丁子”,是个有百年历史的小村。它紧靠浩瀚、壮阔的黑龙江,面向连绵起伏的低矮山岭,与俄罗斯阿穆尔州米哈伊洛夫区区府所在地波亚尔科沃镇隔江相望,“鸡犬之声相闻”。 “小丁子”华俄后裔已基本汉化,但在许多方面还保留了俄罗斯传统,特别是生活习俗方面,许多家庭还备有烤面包用的“列巴”炉。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
几分钟抵达我们中午就餐的餐厅,很俄式的风格。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
很有特点的餐桌,小新和小浪又来抢镜了。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
名声在外的格瓦斯,味道很特别,有点微酸微甜,蛮好喝的。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
前菜沙拉和旁边的魔鬼蛋,很开胃。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
第一次这么豪爽的吃鹅肝,感觉自己瞬间有了土豪范儿。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
煎鱼,浇上了熬煮过的番茄酱,有丝回甜,肉质特别Q嫩。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
村子里的俄罗斯人后裔,老人已经80多岁了,说一口地道的东北话。特别热情好客,席间频频举杯欢迎我们这些远道而来的客人们。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
红菜汤,其实我好想问它和罗宋汤到底有嘛区别。
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
软嫩脱骨的烤鸡翅。
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
大列巴,和我们在机场吃到的口感更湿润一下,没有那么干,香气也更突出。
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
加了薯泥在里面的批萨。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
饭后步行去江边溜达一下,消食。小铥不在身边,只好借小新和小浪一起虐下单身狗。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
江边偶遇要出江工作一对父子
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
来也匆匆,去也匆匆

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
江边合影,说好了一起回眸一笑的,结果……恩,队伍大了不好带啊。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
一言不合就自拍,我们是颜值和才艺兼具的SINA13天团。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
江边回来路边逮住一只卖萌的小浪。



黑河中俄现代农业展示中心


独特的地理位置让这个中国最北端的农业科研基地有着重要意义,尤其是研究北方气候对农作物的影响以及新科技的作物培育方法,河中俄现代农业展示中心的目标也正是致力于此。在这个极北之地的展示中心内,不仅有现代化的无土栽倍,更有诸多热带农作物在这里开了花、结了果。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
黑河中俄现代农业科技展示中心

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
室外晚上温度接近零度,室内一片绿意盎然,各种高科技的无土栽培,本来生长在南方的百香果竟然也在这里结出了果实。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
认得出小浪边上那颗深绿色的果子是啥吗?百香果不是一直生活在热带地区的吗?竟然在这个极北之地看到了它?

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
另外一个大棚里面,同样是热带地区的香蕉在这里也长得郁郁葱葱的。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
从展示中心出来,夕阳正好,迎面驶来一辆大卡车,咔嚓记录下这张和预期有些不同的画面。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
美的不要不要的夕阳与晚霞。



晚餐


奔波了一天,是时候体验一下逊克当地的晚餐了。我们晚上居住的地方距离黑龙江畔仅有5分钟的距离,所以当晚不仅有东北菜里名声在外的大拉皮、锅包肉,还一餐尝到了几种本地特有的鱼类,从酥炸到清蒸,每一种都有不同的特色。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
粗粮细作的玉米面窝头吃起来特别的暄软,三个福字小缸里搭配了三种不同口味的馅料,最为推荐东北大酱,有种小时候妈妈腌制的豆豉酱的味儿。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
大拉皮,卖相一般但却是整顿晚餐最早被清盘的一道菜,味道没有更好只有最好!

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
我们住的酒店出门不到5分钟就是黑龙江,这道菜就是将从江里打捞的小鱼过油炸制而成,咬一口酥香留油,食材好怎么做都好吃呢。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
当地一种野芹菜,滋味特别浓,也是唯一一道绿色较素的菜式,东北人真的是太热情了,一桌子全是鱼啊肉啊的,我好担心回京超重啊!

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
干豆角、榛蘑、土豆、猪肉乱炖,豆角和榛蘑吸足了肉汁的味道,特别受欢迎。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约

紧邻黑龙江,所以当天餐桌吃到了三种不同的鱼,这条超大只的鱼肉质特别细嫩。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
来逊克之前我心心念的锅包肉,但这次吃到的感觉肉片炸的火候有点老了。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
特别考验牙口的牛肉干


团结村,采蘑菇的杀马特博主们


逊克县团结村地处高纬度,昼夜温差大(一天最大温差有时超过20度),夏日光照时间长(最长时可达20小时),寒地黑油沙地每年只种植一季,保证了农作物营养成分的积累。逊克县没有雾霾,没有化学污染和金属污染,没有沙尘暴,所以其地理环境、气候、水质都处于原生态,具有其它地区不可比拟的天然优势。不言而喻,这里种植采摘的 农副产品也是名副其实的纯天然无公害产品。

对于SINA13天团的成员来说,在逊克的第二天要从一顶漂亮的假发开始。前一天参观了北纬49度品牌的生产加工线,今儿就要故地寻源,参观一下北纬49度旗下农副产品的生长环境,借机也体验下团结村合作社村民采摘野生榛蘑的工作。

来逊克之前对于榛蘑这个概念是模糊的,来到逊克才知道榛蘑是东北名菜小鸡炖蘑菇里面的蘑菇。榛蘑主要分布在黑龙江山区林区,被人们称为“山珍”、“东北第四宝”,也是极少数不能人工培育的食用菌之一。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
逊克的天,蓝到PS都是多余的,出发准备去采榛蘑了。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
据好姐说这台机器和他们去美国看到的是一模一样的,没想到我们东北的农业硬件已经赶超国际了,牛!
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
一人一顶漂亮的假发,坐上拖拉机出发去采榛蘑了。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
到达目的地,刚好遇上本地的一个阿姨来采榛蘑,我寻摸阿姨有经验啊,跟着肯定可以收获满满的。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
结果,就见阿姨一会儿一低头,一个没留神阿姨的小桶都满了,我还是看不到榛蘑的踪影。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
咖啡姐和诺妈,正在小树林里奋力寻找榛蘑的踪迹。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
好像这朵不错,不过后来经团结村的大姐说这种蘑菇头有点散开的质量不够好,要那种伞盖收的比较紧的才行。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
借美妈漂亮的小手摆拍一张。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
这是另外一种叫做玉竹的东北特产,据说有降血糖、血脂、血压的作用,用来煮水还可以让女生气色比较红润。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
帮忙挖玉竹的大哥看我小桶里的榛蘑实在太少,就把那棵玉竹送我了。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
采榛蘑活动结束,在拖拉机上随手抓拍一张,有些曝光过度,却记录下来当时最真实的画面,每个人脸上都洋溢着收获后的笑容。



团结村午饭


团结合作社被评为黑龙江省农机规范社和国家级种植示范社。合作社整个农业种植完全实现机械化,为了做好现代化种植业,合作社引入精准生态农业理念。合作社现已购入无人机,进行有机液面肥航化生产。同时还使用了物联网系统,物联网系统实现对农田生产环境和作物苗情、墒情、病虫害、灾情的全面检测,实现农业多源信息的集成应用、智能处理与农业装备的智能控制,以及农产品质量安全的监管。团结合作社以秸秆和天然林木为原料生产的的有机肥种植,为了保护大生态环境实现真正意义上的生态农业模式。公司在2014年进行1万亩土地有机认证,实现有机认证土地25000亩,绿色土地认证50000亩,地理标识认证2个,公司对认证土地进行多元化种植耕种,种类增至35个以上,从而实现真正有机绿色产品。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
团结村俱乐部,看外观有种回到80年代农村合作社的感觉,左边食堂入口上还刻了标语“农业学大寨”。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
团结村俱乐部内部,有没有参加婚宴吃酒席的感觉?
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
忘记这是辣椒炒豆皮还是肥肠了?

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
家常豆腐,豆腐提前炸过,外焦里嫩,比在北京吃到的豆腐好吃不止多少倍。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
土豆炖牛肉,当天最受欢迎的一道菜之一。牛肉被炖的酥烂,土豆绵密的入口即化,入口感觉超幸福。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
农家大土灶炖的大肘子,香酥可口,一点都不腻。

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
木须肉,看这鸡蛋黄的颜色,比超市那些标榜着土鸡蛋的鸡蛋好吃N倍,环境好果然连鸡蛋都好吃。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
有点忘记这个饼叫什么名字了?发面的,外面有点脆但很有韧性,空心,有点像薄版的肉夹馍的馍。
 
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
以玉竹水代酒,干杯!

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
吃完午饭出门看到村子里的大姐在整理他们采摘的榛蘑,对比一下才知道什么叫差距,采榛蘑也是项超高技术含量的工作呢!


地标美食之旅下集预告↓
#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
 

 

#新浪地标美食之旅#生态第一县与好食材浪漫相约
暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人
不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情
微信公众号:nns_0625
微博:@暖暖尚

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有