高博破壁料理机食谱:南瓜山药米糊+蓝莓奶昔
(2016-07-06 09:40:17)
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美食暖暖尚高博破壁料理机 |
分类: 汤饮 |
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因为这是我使用的第一台破壁料理机,没有办法做平行对比,只能简单的说一下自己的使用感受。
首先,高博破壁料理机的机型设计的非常简约大气,黑红色的搭配非常养眼,而且感觉很有格调,比我家那台花花绿绿的料理机上档次很多。
其次,破壁料理机的设计很人性化。不锈钢的杯体据说打出的豆浆米糊会更加细腻,不太清楚其中的原理,但确实用破壁料理机打完的豆浆会有“奶皮”出现。而且不锈钢杯体相对塑料杯体更耐摔,对于我这个厨房马大哈来说很重要;
除了杯体特别要说明的是不锈钢杯体的杯盖,在杯盖未按照指示完全旋紧的情况下,机器将不会通电,安全保障做的很到位。并且杯盖中间有一个单独可拆卸的小量杯,做浓汤时需要放调料了直接把量杯拿下来就可以放进去,不需要因为拧开杯盖被断电而烦恼;
机身底部除了两处散热孔之外还有四个可吸附式的底托,将机器放到厨房台面上,底托会牢牢的将机身吸附在台面上,预防出现不小心将机身碰倒烫伤的隐患。
说外外观和设计再说一下具体的使用感受。高博破壁料理机一共4大功能:“豆浆”、“米糊”、“玉米汁”和“点动”功能。前三个功能的共性在于程序设定了自动加热,同样的配方用三个不同的功能操作下来成品的细腻程度也由强到弱排序。“点动”功能相对于前面三者是不走加热程序的,一共分1、2、3三档,比较适合做果汁、奶昔、冰沙之类的。
总结之,破壁料理机相较之前我用过的搅拌机、豆浆机、破壁豆浆机出品却是更加细腻,不过滤也不影响口感,而且用时更短。点动功能在夏季的使用频率会更高,而且根据食材的软硬程度分了三个不同的档位,更专业对电机的保护也更到位,如果条件允许的话还是建议入手一台,毕竟一台破壁料理机可以完全替代了家里的豆浆机、搅拌机,一机多用才是小厨房节省空间和成本的王道!
南瓜山药米糊
周末中暑了,剪头发时突然腹部绞痛、恶心,回家后立马开启上吐下泻模式。似乎已经很久没有出现这种情况了,权当是为肠道做一次排毒吧。说是中暑但肠胃好像也出现了些问题,只能简单的喝一点点粥,稍微多吃两口就可以感受到胃部非常明显的抖动和不舒服,所以清粥小菜模式开启了。
可能因为从小生病妈妈就会给熬小米粥的原因,我对小米有着难以明说的热爱。但连续喝了两天之后味蕾开始觉得寡淡,于是把破壁料理机拿出来,淘好小米加了南瓜打米糊喝,为了让口感更加顺滑我还特意加了一根山药和一小块黄油提香,家里没有的话黄油可以忽略。
夏季多发肠胃不适,贴心提醒大家少冷饮、辛辣,好好呵护自己的胃,这样我们才有机会吃到更多好吃的~
材料:
南瓜250g,山药120g,小米50g,矿泉水800ml,黄油适量(没有可忽略)。
做法:
1.山药洗净去皮后切丁,南瓜挖去瓤、籽,削皮后洗净切丁,小米淘洗干净备用。黄油没有的话可以忽略不计。
2.将南瓜、小米、山药和黄油放入破壁料理机中(没有的话直接用豆浆机)。
3.添加800ml的水。
4.旋紧盖子,接通电源,选择“米糊”功能,待机器发出“滴滴”提示音后即可盛出饮用。
蓝莓奶昔:
夏天可谓是冰饮的天下。昨天在超市发现蓝莓半价立马收了几盒屯着做饮品、甜点。众所周知蓝莓富含花青素,对于如今的电脑族、手机族来说常吃蓝莓可以有效的保护视力、预防皮肤氧化,搭配自己酿的酸奶和蜂蜜,健康低糖,特别适合爱美的女士饮用。
材料:
蓝莓250g,酸奶500g,蜂蜜适量。
做法:
1.蓝莓用淡盐水浸泡15分钟,然后冲洗干净后控水,加入不锈钢杯中。
2.倒入酸奶。
3.酌情调入适量的蜂蜜。
4.旋紧不锈钢杯的杯盖,接通电源,使用点动功能“1”档,搅打1-2分钟即可。
贴心提示:
使用点动功能时为了保护电机,最好每次搅打30秒停一两秒,然后重复此过程。