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假装轻盈:『凉拌芹菜胡萝卜丝』

(2012-07-16 10:30:00)
标签:

暖暖尚

暖暖厨房

凉拌芹菜

分类: 食素
假装轻盈:『凉拌芹菜胡萝卜丝』

一转眼又将近一周没有更新了,发一下最经常吃的小菜来弥补下最近的惰性留白吧假装轻盈:『凉拌芹菜胡萝卜丝』
最近我经常光顾的地方由厨房改为游泳馆了。自打前年正式学会最简单的蛙泳之后,每年夏天都喜欢去游泳馆泡着。虽说最初学游泳的目的是想要借助游泳来减肥,可夏天过去了暖自己好像也没怎么瘦,看来身上的每块肉确实都是非常有脾气的,不是你想甩就能甩掉的。今年夏天本来我定的目标是要学会自由泳,可好像铥先生这个教练有些不够专业,教的我这个学生练了半天累的要死也没能游多远,我只能自求多福了。不过累过之后依旧喜欢游在水里的感觉,自由自在,像鱼儿一样的随意穿行,还可以假装自己很轻盈假装轻盈:『凉拌芹菜胡萝卜丝』

材料:
芹菜约250g(比较细的那种芹菜),胡萝卜半根,蒜,醋,生抽,盐,香油,芥末油。

假装轻盈:『凉拌芹菜胡萝卜丝』

做法:
1.胡萝卜半根洗净去皮后切丝。
2.芹菜洗净摘去叶子和嫩尖留作他用,将留下的芹菜梗切段。
3.开一锅开水,水开后放一小勺盐进去,再将切好的胡萝卜和芹菜段烫一下。
4.将烫好的蔬菜捞出控水。
5.将剥好的蒜捣成蒜泥,加醋、生抽、香油和芥末油调匀作为调料汁备用。
6.将控水后的蔬菜放到大的沙拉盆里,加入调料汁拌匀后腌制半小时入味后即可食用。


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