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#新春悠享家# 美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

(2018-02-05 08:58:54)
标签:

咖喱饭

牛肉

年菜

摩卡tl

美食

分类: 享受厨房。饭菜香

#新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

#新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

#新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

咖喱饭我们家人都非常爱吃

平时每隔一段时间不是自己做做就是去餐厅过个瘾

 

这次有幸得到 @新浪美食 @科尔沁品牌 联合活动

派送的内蒙古科尔沁全套精选牛肉年货大礼包,非常感谢~!

#新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

我就用礼包中的筋头巴脑来做了个咖喱锅

让全家品尝到了美味牛肉咖喱饭 

#新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

牛肉咖喱饭其实非常好做

炒炒炖炖一大锅,再烧些白米饭

简单又方便

味道绝不逊色于饭店餐厅

 

如家中有事,没大块时间准备饭菜时

那就选择来个咖喱锅吧

炖煮阶段也可以拜托压力锅,省事快捷

很短时间就能吃上热乎乎香喷喷的咖喱饭了

 

在寒冷的冬天来这样一顿筋头巴脑咖喱饭

不要太惬意哦~

 

【筋头巴脑咖喱锅】的制做

 

材料  

筋头巴脑500g、土豆2个、胡萝卜2根、洋葱半个、咖喱块100g、椰浆粉2汤匙、葱两根、姜4片、料酒1汤匙、盐适量、色拉油适量

做法

1、牛肉洗净

2、放入冷水锅中,加料酒和葱、姜

3、汆烫去掉血沫,盛起

4、用温水洗净控水;高压锅里加适量清水,炖二十分钟左右

#新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

5、牛肉盛出来,汤留下备用

6、土豆洗净去皮,切成滾刀块

7洋葱切成小块

8胡萝卜也切成滾刀块

#新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

9、炒锅烧热放油,放入洋葱炒出香味

10、倒入牛肉翻炒

11、再下胡萝卜、土豆块翻炒片刻

12、加入牛肉汤,汤不够就加清水,刚刚没过食材即可

#新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

13、大火烧开后加入咖喱块,搅拌至融化

14、椰浆粉加清水调开,加入锅中

15、调中火慢炖

16、等待土豆、胡萝卜和牛肉软烂后,加适量食盐,将汤汁收到浓稠即可。最好在不粘锅中进行,并随时搅拌防止粘底

 #新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

小贴士

1、牛肉换成鸡腿肉也行,就是咖喱鸡肉了

2、没有椰粉直接加椰浆更好。如都没有也可不用。加椰浆或椰粉可以提升咖喱的口感和香气

3、食材炖煮到软烂一些更好吃        

    

提前蒸好米饭,把煮好的咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦~~

 #新春悠享家# <wbr>美味下饭菜【筋头巴脑咖喱锅】

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