加载中...

      懒人做啥事情都会比人慢一拍。时间一晃立秋也过了，本该在初夏的时候就该写好的东西，一直拖延到现在才姗姗来迟。

     炎炎夏日很多人都会出现胃口差，有些还会时不时的中暑。在我家每年的夏季我都会准备很多各种消暑饮品，每年都会找下新口味的东西来刺激味蕾。今年试着自己煮点酸梅汤来解暑，结果比我预期的要受欢迎。

     说起酸梅汤也许很多人都知道适合夏季喝的饮品。喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。【此段内容来自百度摘录】

酸梅汤的制作过程：

       材料：乌梅 25g  干山楂 20g  陈皮4g  甘草3g  洛神花5g  冰糖100g  水 1700g 

      做法：

      2、【图4-6】把浸泡好的酸梅汤放入炖锅中煮，时间约1个半小时，设置煮粥功能即可开始。在结束前15分钟的时候加入冰糖直至炖锅保温状态。

     3、【图7-8】炖好的酸梅汤适当的冷却一下，再用粉筛过滤一下留汤汁去渣即可。

月月温馨提示：

    1、如果不用炖锅也可以用普通锅具来烧，时间大约15分钟左右。

    2、此饮品冷藏后饮用口味更佳。