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碎碎念(一)------蒜泥炒小黄瓜

(2012-12-05 22:16:32)
标签:

月月

美食

蔬菜

小黄瓜

蒜泥

分类: 中餐系列--蔬菜

碎碎念(一)------蒜泥炒小黄瓜
    2012年多事的一年眼看着就要翻过去了。自从小周放暑假开始,嘴边说的最多的一个字是忙。仔细回想自己到底在忙些什么呢?其实,很多时候只是想用忙这个字来找借口。

    翻开自己的日记本,最后一篇是很久之前的事情了。几年前对自己说只要记得就要记录心情,这是给自己年老时一笔最大的精神财富(一直坚持着)。一年半前,对着老人许下的承诺,现在却有很多没有一一兑现,多少次内疚的心纠结着。小周的很多事情也没法按时去完成。亏欠的心情越堆越高。还有很多很多事情,都因为一个忙字都没法兑现。很想问问自己,我真有那么忙吗?我在忙什么呢?我有必要给自己这样忙的状态吗?忘记自己想要的是什么,忽然觉的自己很迷茫。

   真的很想让自己放慢脚步,细细品尝生活中的点点滴滴。这才是我曾经想要的生活状态。可惜,现在的生活完全是另一番景象。每天都是在疲惫中迎来午夜的钟声和早上的第一缕曙光。昨天有人问我,你现在这样做觉的值得吗?原来,我自己已成为生活的机器。忘记该有的心情、忘记该有的想法、忘记曾经的目标、突然觉的自己很累很累。

   多少年来,就有这么些事情和人让我纠结着。今夜,告诉自己心头纠结的人和事都一一释怀掉。也许有些人只能作为一个过客,也许有些事只能成为遗憾。有时,简单的生活是才是最幸福的。做菜也是一样的,简单做法才是最美味的。下面来一道极其简单的菜,味道却是出奇回味。

 

 

蒜泥炒小黄瓜制作过程:

   材料:小黄瓜 蒜泥各适量

   调料:色拉油盐  鸡精各少许

  做法:碎碎念(一)------蒜泥炒小黄瓜
   1、【图1-3】小黄瓜洗净,用剪刀剪去根部,炒锅中放入少许色拉油和蒜泥爆香。

   2、【图4-6】把处理干净的小黄瓜倒入炒锅中快速的翻炒,全程开大火时间约一分钟左右,起锅前放入少许盐和鸡精即可装盘。

 

碎碎念(一)------蒜泥炒小黄瓜
  月月温馨提示:

    1、小黄瓜本来是生的就可以吃的蔬菜,炒的时候用大火翻炒几下就可以。时间长了黄瓜就会毁软塌塌的口感。

    2、此款蔬菜口感脆脆的,比较爽口,很适合做家宴的小炒菜。

  

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