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夏季必备的饮品-----枇杷百合糖水

(2012-05-23 22:25:48)
标签:

月月

美食

糖水

夏季

冷藏

枇杷

百合

分类: 休闲时光

  夏季必备的饮品-----枇杷百合糖水
     炎炎夏日又慢慢临近,家里人都想吃冰过的东西。最近,周爸经常喝冰过的啤酒类,说解渴又爽口。偶尔半夜起来也想喝凉爽点的饮品。俺看大街上买的枇杷价格便宜,甜度也还好。就顺手做了一些糖水放冰箱里慢慢解馋。

     夏季,在俺家里这样的糖水类和自制甜品是主打类。自从俺爱上做美食,很多类似这样的甜品、糖水、小点心都会一直备着点。特别是暑假里,小周每天在家,偶尔想解馋的时候就会自己去冰箱里翻找。为了让自己和家人健康,咱们有时间就多动动手。

     糖水中用的百合,纯属余料利用。俺家新鲜百合基本是囤货状态,做糖水或是别的点心里俺都会加一点进去。如果手头没有新鲜百合的朋友,也可以忽略这个材料,直接枇杷糖水就可以哦。

 

枇杷百合糖水制作过程:

      材料:新鲜枇杷  新鲜百合  冰糖块   柠檬汁

     做法:夏季必备的饮品-----枇杷百合糖水夏季必备的饮品-----枇杷百合糖水       1、【图1-3】枇杷洗净,用刀把枇杷对半切开,然后去掉枇杷核、中间白色部分、枇杷皮,最后放入备有清水的锅中备用。

       2、【图4-6】把全部枇杷整理完后,放入适量冰糖块用大火煮开,大火煮数分钟后转中小火继续煮至枇杷软身,中间加入洗净的新鲜百合,要起锅前倒入少许柠檬汁即可离火。

        3、【图7-8】烧好后,稍微冷却会倒入消毒过的瓶子中,等完全冷却后放入冰箱冷藏即可慢慢享用。

 

夏季必备的饮品-----枇杷百合糖水
   月月温馨提示:

        1、枇杷去皮和去核后,为了防止氧化马上放入清水中备用。

        2、水和枇杷的比例没有硬性规定,可以根据自己的喜好来增减。

        3、最后加柠檬汁是增加糖水的风味,尽量不要忽略哦。

        4、煮的时候,如果有浮沫就用勺子去掉,尽量让汤汁干净。




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