加载中…
个人资料
vipgo
vipgo
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:11,718
  • 关注人气:0
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

[转载]盐吃多了易患癌

(2012-04-27 15:46:54)
标签:

转载

原文地址:盐吃多了易患癌作者:癌症探秘

     盐是人体营养的重要组成成分之一。它能够调节细胞膜的渗透性、控制水分、维持正常的渗透压和酸碱平衡。盐不能在人体内合成,也不能在代谢中消失,每天都有一定量经尿液、汗液、头发、指甲、皮肤。黏膜等处排出,因此必须进行补充。人体对钠的需要量并不很高,幼年时需要量还与生长有关。婴幼儿最低需要量每天约0.058克,而人乳每升含钠约0.161克,婴儿配方食品含钠每升为0.161-0.391克,液体奶每升含钠0.483克。实际上婴儿出生第一年内头两个月每日约摄入0.3克,第12个月约1.4克,所以婴幼儿期不必特意补充过量的食盐,以免养成口味过咸的坏习惯。美国学者估计每日钠的需要量:婴儿0—6个月0.115-0.350克,6-12个月0.250-0.750克,儿童0.325-0.975克,少年7-10岁0.6-1.8克,11岁以上0.9-2.7克,成人1.1-3.3克。

    食盐是人类必需的营养物,而且各种食物为了加工、防腐、调味的需要,或多或少都有盐分。受地区、生活习惯、年龄、性别、个人差异等影响,盐摄入量差别较大。近些年研究发现,急性和慢性食盐中毒或发病者越来越多,如误食或食用掺假奶粉致婴儿中毒、死亡,用高渗盐水注射引产致孕妇中毒、死亡。根据推算,成人一次每公斤体重摄入3克食盐就会中毒。大量研究和实践都已证明,人体摄入钠过多,可导致体内水潴留、排钙、血管壁痉挛收缩,致使高血压病明显高于南方。英国、日本也发现,胃癌和食道癌发病与吃盐过多有关。这与我国对8省573县调查发现相似。从上世纪60年代,日本膳食西方化,减盐增奶,至今其胃癌、高血压、中风等病死率均同步下降。

    世界卫生组织建议:成人每人每日摄入5克食盐为宜。而现在我国居民每日平均12-14克,还不包括盐的其他摄入,如晨饮盐水、时尚鲜咸小食品、加碱的发酵食品、美味咸菜等。芬兰研究表明:成人每日增加6克食盐,心血管病死亡增加1/3至1/2,其他病增加1/5.

    防癌是持久战,朋友,生命无价,为了健康,不要怕麻烦!

0

  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有