看了百科全说知道陈允斌老师说的牛蒡有治疗便秘的功效，下面长生树养生网为您推荐一款美味的牛蒡粳米粥食疗便秘，还能减肥。

原料：牛蒡根30克，(或牛蒡子打碎20克)，粳米60克，白糖适量。
做法1：1.先取牛蒡根研滤取汁100 克，再煮米做粥，临熟兑入牛蒡根汁即可。 　　

              2.按：牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。粳米具有健脾胃的功效。

             3.两者煮成此粥，具有宣肺清热、利咽散结的功效。适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。

做法2：1.牛蒡去皮，洗净，切块，泡入盐水中；胡萝卜洗净，去皮，切块；花（上面草字头底下左立右句）（上面草字头底下弱）洗净，切块；山楂洗净备用。 　　

              2.所有材料放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟软，再加盐调味即可。

功效： 牛蒡子辛苦微寒，入肺胃经，功能疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿，利咽散结，为治风热解毒常用要药。对麻诊透发不畅，咽喉、扁桃体炎症，腮腺炎有良好效果。原方无糖，因牛蒂味苦，酌加白糖，便小儿服用，与药性无碍。此汤的热量低、分量足，可以当作晚餐食用，还能加速体内脂肪的清除与预防新的脂肪生成.

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