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頂級的豬肉~噶瑪蘭黑豚~

(2010-10-17 18:09:29)
标签:

杂谈

分类: 猪肉美食
頂級的豬肉~噶瑪蘭黑豚~ 2010/7/15
頂級的豬肉~噶瑪蘭黑豚~


為了提供給我們的客戶更多的優良產品,我們特別與宜陽牧場合作,引進「噶瑪蘭黑豚」這個頂級的豬肉產品

「噶瑪蘭黑豚」是盤克夏(Berkshire)品種在台灣圈養的最佳代表,盤克夏豬種源自於英格蘭巴克郡(Berks),具有六白之特徵(頭、尾、四肢),其肉質具有油質多、纖維細、甜度高的特色,聞名世界的日本「鹿兒島黑豚」便是盤克夏品種的最佳代言

「噶瑪蘭黑豚」由獲得農委會「優良養豬場認證」的宜陽牧場所飼養,此牧場位於宜蘭縣冬山鄉梅花湖畔,豬隻享有優質健康無氯之水源,且在生長過程中完全不用藥及抗生素,僅施打疫苗及配合益生菌餵養增強抗病力,故其生產的豬肉產品沒有用藥及抗生素殘留之慮,另在餵飼的飼料上也不同於一般傳統飼料,是以豆渣、酒糟、玉米、豆粉等為基礎日糧,且飼養至240天以上才屠宰,比一般三品種LYD豬隻的飼養期長(150-160天)

如此用心飼養的「噶瑪蘭黑豚」,其肉質嫩度高、甘美但不膩口,烹煮後保水率佳,彈性好,且甜美的口感不會流失,絕對是值得加入菜單中的好產品

對此產品有興趣者歡迎與我們連絡!
台北:02-2999-6512
台中:04-2359-5255
高雄:07-821-5787
e-mail:keeper-ls@keeper.com.tw

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