10月下旬开始，大连一些市场的商贩开始忙着晒鱼干，他们将顾客选中的鲜鱼洗净、洒上盐、系上写有顾客名字和电话的红绳，挂在空中的绳子上，等到晒干以后，就通知顾客来取，生意十分红火，有的商贩因此一天最多可以卖出几百斤鱼，成为当地一景。这是在大连玉华市场拍到的。