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自制绿色营养西餐【青花菜弯管面】

(2013-10-17 17:37:04)
标签:

家庭美食

食尚先生

王森学校

青花菜弯管面

美食

分类: 风味面点

自制绿色营养西餐【青花菜弯管面】

自制绿色营养西餐【青花菜弯管面】

 

青花菜弯管面

材料:

煮到硬度适中的弯管面100克、绿花椰菜100克、大蒜碎5克、洋葱碎20克、辣椒碎5克、鳀鱼碎适量、盐和胡椒粉适量、帕玛森干酪粉适量

自制绿色营养西餐【青花菜弯管面】

做法:

1、将绿花椰菜切小朵,鳀鱼切碎,备用。热锅加油,爆香大蒜碎、洋葱碎,再加辣椒碎炒出辛辣味后,加入绿花椰菜炒软。

2、  加入鳀鱼碎一起拌炒均匀后,放入均质机内搅打成泥,并以盐和胡椒粉调味。

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3、   将煮好的弯管面倒入锅中,加入青花菜泥(2),可加一勺煮面汤汁混合拌炒,并以盐和胡椒粉调味。

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4、    熄火,撒上帕玛森干酪粉,盛盘即可。

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