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自制最受欢迎的街边小吃【烧烤鸡肉串】

(2013-08-27 08:59:14)
标签:

家庭美食

食尚先生

王森

烧烤鸡肉串

小吃

美食

分类: 中国菜

自制最受欢迎的街边小吃【烧烤鸡肉串】

自制最受欢迎的街边小吃【烧烤鸡肉串】

 

伦敦总弥漫着大雾。她下课后回公寓,穿行在湿冷的空气中,脚步轻快。学院公派她来英国交流学习一年,如今已经过了九个月。
   
她的世界简单,纯净。读书,练琴,写信给妈妈和哥哥。原本是怯弱孤单的女孩子,上大学之前甚至没有出过远门,一下子一个人去了那么远的地方,妈妈总担心她:默默,孤单吗?

她说,不。在大雾中想念你们,很踏实。
  她收到哥哥的来信,里面是一叠新照片,家人的生活没有太大变化,只是照片里少了她。她微笑着看着,直到最后一张,眼泪终于忍不住。

那是很久之前在家里做的一次烧烤,几个人吃得满脸油光,却笑得特别幸福,她想她真是恋家的人,父母在不远游,她想要快点回家了。

 自制最受欢迎的街边小吃【烧烤鸡肉串】

自制最受欢迎的街边小吃【烧烤鸡肉串】

烧烤鸡肉串

材料

鸡腿:2

黄椒:1

红椒:1

蒜苗:4

调味料

A、烤肉酱:45

酱油:5

糖:5

香油:5

B、粗黑胡椒粒:适量

自制最受欢迎的街边小吃【烧烤鸡肉串】

做法

1、 将鸡腿洗净,去骨,沥干水分,切成块状备用。

2、 将红椒、黄椒、青蒜洗净,红甜椒切成正方形片状,青蒜切小段备用。

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3、 将调味料A加入作法1的鸡块中。

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4、 取一双筷子,将作法3拌匀腌制约10-15分钟。

5、 将腌制好的鸡块、红黄椒片、青蒜用竹签串在一起,放入蒸笼。

6、 蒸锅水烧沸,将作法4的蒸笼移入蒸锅蒸约5分钟。

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7、 将作法6的鸡肉串取出,放入烤盘。撒上黑胡椒粒。

8、 烤箱预热至上火200度,作法7放入烤箱烤约10分钟即可取出食用。

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