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家庭美食食尚先生王森通心粉意式美食 |
分类: 美食故事 |
他在意大利留学,她在中国南方小城。他们是异地恋。她居住的那个城市,冬天永远不会下雪。冬天到了,她每天都问他,你们那下雪了吗?下雪了一定要拍给我看。她喜欢看雪,更喜欢他为她努力的心意。
像往常一样,那天她又问他,你们那下雪了没有?
对方那边传来了很多照片。她打开一看,是整个城市被雪覆盖的样子。
她很开心,
看到他居住的城市下雪的样子了。她说,明年,还要拍给她看。
第二年冬天,他苦恼地说,今年不知道为什么,雪迟迟不落下。他暂时不能拍给她。那天真正飘雪的时候,他开心地打电话给她。她的声音若有似无地传来:我在看雪啊。
他转身,她穿得像只无尾熊,站在街角,笑嘻嘻。
他奔跑过去,千言万语,到嘴边成了一句——饿了吗?我给你做通心粉。
焗烤培根海鲜通心面
材料:
奶油适量、洋葱丝40克、鲜虾50克、鲜奶油100毫升、煮熟的通心面150克、鱼高汤180毫升、鱿鱼圈100克、扇贝100克、培根2片、白酒适量、干燥俄力冈1小匙、盐和胡椒粉适量、罗勒叶适量、番茄丁适量、帕玛森起司适量
做法:
1、热锅,以奶油炒香洋葱碎,依次放入海鲜类和培根,加入干燥俄力冈和白酒烧煮。
2、加入鱼高汤煮开,放入鲜奶油稍煮,放入通心面略煮。
3、以盐和胡椒粉调味,放上罗勒叶和番茄丁。取出,放入耐热容器。
4、撒上帕玛森起司,放入烤箱焗至表面溶化、表面呈现金黄色即可。
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