加载中…

加载中...

正文 字体大小:

素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】

(2013-07-30 09:46:06)
标签:

家庭美食

食尚先生

家常菜

菌菇

三菇烩豆腐

美食

分类: 中国菜

素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】
素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】

烦躁惫懒的时光里离不开书籍,有时会拿泰戈尔的诗来洗涤心灵。

你知道,他的诗,流传久远的诗,有时候能够让你安静下来,细细品味——

 

请容我懈怠一会儿,来坐在你的身旁。

我手边的工作等一下子再去完成。

不在你的面前,我的心就不知道什么是安逸和休息,

我的工作变成了无边的劳役海中的无尽的劳役。

今天,炎暑来到我的窗前,轻嘘微语:

群蜂在花树的宫廷中尽情弹唱。

这正是应该静坐的时光,和你相对,

在这静寂和无边的闲暇里唱出生命的献歌。

 素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】

三菇烩豆腐

材料:

口蘑。。。。。。。。。。。。100g

香菇。。。。。。。。。。。。100g

金针菇。。。。。。。。。。。100g

北豆腐。。。。。。。。。。。1块(或油豆腐)

 

调味料:

鲍鱼汁。。。。。。。。。。。。2汤匙

蚝油。。。。。。。。。。。。。2汤匙

 素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】

步骤:

1、香菇、金针菇、蘑菇洗净,豆腐切成片待用。

2、锅中油烧至七成热,放入豆腐用中火煎。

素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】

3、煎成两面呈金黄色;如果用油豆腐这道步骤就省去了。

4、倒出多余的油,放入三种蘑菇翻炒。

素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】

5、炒至蘑菇变软。

6、加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水,用中火焖10分钟即可出锅。

素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】
小贴士:

1、 煎豆腐时用中火,大火容易煎焦,小火会把豆腐煎老。

2、 加入调味料后用中火煮,火太大,煮的时间就短,豆腐不容易入味;火小了,就会煮得太烂。

 

素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有

';