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带你怀念小时候的一种味道——葡萄果冻

(2013-07-03 09:28:08)
标签:

冰饮

家庭美食

食尚先生

王森

葡萄果冻

分类: 在家做甜点

带你怀念小时候的一种味道——葡萄果冻
带你怀念小时候的一种味道——葡萄果冻

小时候听说了长大后的自由,于是大家都很想很想快快长大。仰望着大人,模仿着大人,认定那个世界是无比的奇妙。

后来,年岁渐长,岁月慢慢偷走了大家的期待,大家都变得多愁善感,变得越来越不真实,变得越来越沉重。没有勇气向前,也无力退后。或许是随波逐流,摇摇晃晃地一天天老去。

最后,大家都怀念起来小时候,那些年一起做过的傻事,一起吃过的糖果和玩过的游戏,那些青涩时光,曾偷过的青涩果子,是怎样的味道,久远得快要想不起来。

去甜点店点一杯葡萄果冻,清爽的样子让人放松下来。小时候是怎么吃的呢?一颗一颗,丢进嘴里。酸酸甜甜,是童真的味道。

想想,有一种怅然和无言的甜蜜。

然而安定下来,仍然是要前进的。

带你怀念小时候的一种味道——葡萄果冻
带你怀念小时候的一种味道——葡萄果冻

葡萄果冻

材料:

 

     葡萄100克(剥皮)

      砂糖30

      100

      白酒30

      吉利丁片1

带你怀念小时候的一种味道——葡萄果冻

制作:

1、先将吉利丁片放入水中泡软备用。

2、把白砂糖、白酒、水放入锅中,点火加热至沸腾,好让酒精蒸发。

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3、把泡好的吉利丁片放入锅中,使其充分溶解,把锅放入冰水中加速降温。

4、把葡萄洗净,去皮。

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5、等到锅中的果冻液开始凝固时,加入葡萄充分搅拌。接着倒入容器,再放进冰箱冷藏1小时,使其完全凝固。

带你怀念小时候的一种味道——葡萄果冻

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带你怀念小时候的一种味道——葡萄果冻
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