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秋季为宝宝打造一款营养又美味的鸡蛋土豆饼

(2012-09-27 10:08:54)
标签:

家庭美食

美食

食尚先生

土豆饼

分类: 风味面点

秋季为宝宝打造一款营养又美味的鸡蛋土豆饼
秋季为宝宝打造一款营养又美味的鸡蛋土豆饼

亚瑟是一位年轻的外科大夫。一天,午休后,他睁开惺忪的睡眼,恍惚间一只金色的蝴蝶在窗前的金盏花盆上轻盈地扇动着翅膀。亚瑟定睛一看,那是一个女孩头上的蝴蝶花,在阳光下闪着明亮的光,微风吹来,蝴蝶的两个触角摇摆着……女孩坐在草地边的长椅上,透过窗户,她眉目间的忧虑被亚瑟尽收眼底。

亚瑟起身,静静地走过去。女孩抬起头,目光清澈如水。而亚瑟看着那记忆中十分熟悉的面孔时,他吃了一惊,一切恍惚回到了五年前的一个雨夜。亚瑟一时怔住了。但当看到女孩眼角的泪滴时, 他连忙收回了思绪,关切地问:“有什么困难吗?”女孩摇了摇头,强挤出一丝笑容:“没什么,无论发生什么,我都会坚强面对的。”亚瑟为女孩的坚强而感动,但从女孩无奈的轻声叹息中,他似乎察觉到了什么。

很快,亚瑟了解到,女孩名叫安娜,从小和奶奶相依为命。如今,奶奶突发心脏病住进了这家医院,医生检查后,建议做手术。然而,高昂的手术费对于刚刚大学毕业的安娜来说,无异于天文数字。亚瑟决定,他要尽自己最大的努力帮助安娜。

亚瑟找到外科主任,说明了情况,申请让自己担任安娜奶奶的主治医生,并支付手术的一切费用。外科主任对亚瑟的行为感到十分诧异,但他对这个后起之秀十分看重,于是欣然同意了亚瑟的请求。

手术进行得十分顺利。亚瑟看到安娜的脸上露出了开心的笑容。他回到自己的办公室。写了一封信,并让护士交给安娜。安娜打开信,上面写着:亲爱的安娜小姐,还记得五年前的那个雨夜,你帮助过一个昏迷在你家门口的大男孩吗,你给他喝冒着热气的牛奶,拿出刚烙好的土豆饼给他吃。你的善良和热情,让男孩冰冷的心,重新感受到了幸福和温暖。这么多年来,男孩一直没有忘记那个寒冷的雨夜,没有忘记那位好心的姑娘。就在几天前,他又见到了那位姑娘,并十分感谢上天的安排。现在,他想说的是,那杯牛奶是他喝过的最香的牛奶,那块土豆饼是他吃过的最好的美味。还有这次手术的费用就是一杯牛奶加一块土豆饼。

安娜看着看着,幸福的泪水顺着脸颊流了下来……

秋季为宝宝打造一款营养又美味的鸡蛋土豆饼
秋季为宝宝打造一款营养又美味的鸡蛋土豆饼

土豆饼

材料:

土豆2个,中筋面粉50g鸡蛋2个,大葱:10g,水:50ml,盐:1/2茶匙,色拉油:1汤匙

注:1汤匙约等于10g1茶匙约等于5g

制作详图:

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步骤:

1、将土豆去皮洗净,刨成细丝。

2、葱切成粒,鸡蛋打散。

3、将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合。

4、搅拌均匀成土豆饼面糊,静置5分钟。

5、平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入土豆饼面糊约1cm厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制。

6、底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可。

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