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秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥

(2012-09-26 10:02:59)
标签:

家庭美食

美食

食尚先生

香菇鸭肉粥

分类: 亚洲美食

秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥
秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥

他们是在朋友的聚会上认识的。她笑起来眼睛眯成好看的新月,一下子点亮了他的天空。

他要带她去吃饭,她指着他身后的一家粥店,说:“那家的粥最好吃了,带你尝尝去。”说完,径直走了。他无声地笑了笑,跟了上去。

   她边吃边招呼他:“这家的粥店我从小吃到大,从没吃腻过,你尝尝是不是很好吃。”他看着她吃得津津有味的样子,忽然感觉很满足。

   回家的路上,他采购了一大袋东西,他想为她做一份味道一模一样的粥。于是,接下来几天里,他开始利用工作之余,研制属于自己的爱的味道。终于,一个星期后,他看着自己做好的粥,脸上露出满意的笑容。那是她最爱吃的粥。那一刻,空气中散发着幸福的香味。

   他站在她面前,微笑地望着又惊又喜的她,轻轻打开饭盒,热气伴着粥香慢慢飘散开来。她孩子般开心地笑了,眼睛像弯弯的月亮,散发着柔和的光。

    爱情越简单越美好吧,就像一味简单的粥,细熬慢炖,香味渐渐氤氲开来。
秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥
秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥

香菇鸭肉粥

材料:

大米100g  鲜香菇:4g 鸭腿肉100g  胡萝卜:1/4  干淀粉:1/2茶匙橄榄油:2茶匙

调料:盐:适量  胡椒粉:少许   鸡粉:少许

(注:1茶匙约5g1汤匙约10g

秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥

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秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥秋季为家人打造一款润肺去燥养生粥——香菇鸭肉粥
步骤:

1、将大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟。
2
、将鸭腿肉切丝,用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀,腌制30分钟。
3
、将鲜香菇洗净切丝,胡萝卜切丝。
4
、在锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油。
5
、调大火煮开后,转小火继续煮20分钟。

6、再在里面加入香菇丝煮5分钟,再加入鸭肉丝煮开。
7
、在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。

小贴士:

煮粥时加入一茶匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚。橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量是婴儿最好的饮食补充品。 

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