馒头一词由来已久。她春秋战国时期流传至今，经过历史长河的演变，也发生了许多的变化。从单纯的白面馒头，到荞麦馒头，粗粮馒头，开花馒头等等，各式各样的馒头层出不穷。而今天这个“馒头”更加特别，是用可可做的哟~

而对于馒头的说法，也各有不同，在北方称有馅的是包子，没馅的是馒头，而在南方某些地区，则有馅的称为馒头，没馅的称为包子。

今天的这款可是有馅的，并且是烤出来的呢。你可以称她馒头，也可以称她小酥饼，不管叫什么名字，她的味道都是一样的独特呢~

可可馒头（成品10个）

材料：

A.黄油15g、绵白糖30g、白豆沙馅15g、

B.鸡蛋30g

C.可可粉15g、小苏打1.2g、热开水25g

D.低筋面粉100g、泡打粉1.3g

E.栗子馅料350g

制作过程：

1.先将C混合拌匀备用。

2.再将A放在容器中搅拌均匀。

3.然后将B加入步骤2 中搅拌均匀。

4.在3中加入备用的1拌匀。

5.最后将过筛的D加入。

6.将步骤5拌匀成面团状，松弛17分钟。

7.将松弛好的6分割成10等份备用。

8.将栗子馅料分割成10等份备用。

9.用步骤7包上步骤8接口捏紧。

10.将9摆入烤盘，入炉以上下火190℃约烤18分钟。

11.将烤好冷却的10用烤热的烙印印出花纹即可。