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手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

(2012-06-29 08:05:25)
标签:

食尚先生

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美食

家庭美食

咖啡

分类: 在家做甜点
手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

有这么一位帝王,他征战四方,热血激昂。他说:“不想当将军的士兵不是好士兵。”他就是拿破仑。

这位戎马一生的法兰西帝王,他的口味和他的性格一样热血而骄傲。他不喜欢咖啡中浓重的奶味,而喜欢浓烈的白兰地。当白兰地燃烧时的舞动的火焰,恰如他那永不停息的灵魂。

于是,拿破仑发明了这款皇家咖啡。咖啡的香醇中带着白兰地的芳香,经过燃烧的酒糖液更有着与众不同的风情。高贵而浪漫的基调,像极了拿破仑那颗奋斗的心。

现在,我们在家就可以体味到法兰西的浪漫与骄傲。简单几步,让白兰地燃起,夜晚也变得如此迷人……


手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

皇家咖啡

材料

热咖啡液:150ml 

白兰地:15ml

方糖:1颗

作法

1.在杯中加入少许热水(份量外),温杯,然后将热咖啡液倒入用杯中待用

手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

2.将皇家咖啡匙置于火上温后,架于咖啡杯口。

手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

3.将方糖放于皇家咖啡匙上。

手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

4.将白兰地淋在方糖上。

手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

5.点火燃烧,待方糖溶解熄火即可。

手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

提示:皇家咖啡匙一定要先温匙,才能顺利点燃白兰地,做出糖酒液。

手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家咖啡

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