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手把手教你做比买的更健康更放心的QQ软糖

(2012-03-06 08:00:55)
标签:

食尚先生

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家庭美食

糖果

qq软糖

分类: 在家做甜点
手把手教你做比买的更健康更放心的QQ软糖

第二天,我早早起来洗漱,穿戴整齐出了家门,兴冲冲的跑到了晓燕家。

到了她家,却看到何阿姨在收拾行李,原来他们已经得到了回城的通知,今天就要走了。我犹如被棍子打蒙了一般,不知该怎么反应。

“乖孩子,虽然阿姨家走了,有空你还可以去我家玩哦,听说你们家也快走了呐。”阿姨和蔼的说。

我试着张开嘴,想跟阿姨说些什么,却一句话也说不出来。

“你去屋里找晓燕跟晓明说说话,好好告个别吧。”

我浑浑噩噩的走到晓明和晓燕那里,晓燕见到我很是惊喜。

“王哥哥,好久不见了呢,你再不来,我就见不到你了。”

“你们,真的要走了么……”

“是呢,我前几天就想跟你说这事,可是一直没有见到你人……”

仿佛压垮骆驼的最后一根稻草,我呆呆的坐在椅子上,消化这个让人痛苦的事实。强打起精神,把昨晚做好的糖果交给晓燕,勉力笑道,“本来想做来送给你当生日礼物的,没想到也是送别礼物了,生日快乐,晓燕妹妹。”

晓燕接过来,抱了我下,“谢谢你,王哥哥。”我忍不住紧紧搂住晓燕,这是我第一次,也是最后一次主动抱她……

春风吹绿大地,也带走了我的燕子。那个春天是我最后一次见到晓燕。在连队里大家都回城后,逐渐都失去了联系,不知道小燕子现在飞向了何方,而我那未曾出口的暗恋,也就这样随风消散……

 


手把手教你做比买的更健康更放心的QQ软糖

QQ软糖(可以做30个

吉利丁片:50g

葡萄汁:150g

糖:180g

水麦芽:260g

水:80g

葡萄香精:2g

柠檬汁:5g

制作过程:

1.将葡萄汁倒入盆中,放入吉利丁片浸泡使其吸收水分,备用。

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2.将水麦芽与糖一起放入盆中加入水直火加热至完全溶解继续加热至118左右停火。

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3.待吉利丁完全泡软吸收水分后,隔水加热至吉利丁完全溶解。

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4.将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀。

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5.最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀。

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6.将浆料倒入小量杯中以方便入模。

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7.浆料倒入软胶模具中后,送入冷冻柜中使其凝固。

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8.浆料凝固后从模具中取出表面可裹上一层细砂糖。

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