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香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭

(2012-10-23 23:15:21)
标签:

美食

麦麦美食

新疆美食

新疆抓饭的做法

新疆菜谱

分类: 我爱新疆菜

香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭

香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭
材料:羊腿、大米、胡萝卜、鹰嘴豆、洋葱

调料:生姜、花椒、盐、植物油

______________________________________________________________________________________

             准备……羊腿剁开,鹰嘴提前两小时泡上,大米提前

         半小时泡,胡萝卜切丝。
             香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭       香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭 

             香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭      香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭
__________________________________________________________________________________________________

                                     做     


香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭   香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭   香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭
1:剁好的羊腿肉凉水下锅,加几片姜,几粒花椒大火煮开撇去浮沫,转中小火煮一个小时,把羊

腿肉捞出备用。


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2:锅里油烧开放入生姜烧香,把胡萝卜和泡好的鹰嘴豆倒进去翻炒。


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3:在加些洋葱丝翻炒到胡萝卜变软,把泡好的大米倒进锅里翻炒。


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4:锅里加点羊肉汤继续炒几分钟。


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5:把炒好的所有材料倒进电饭锅,把煮羊肉的汤也倒进来,刚好瞒过大米就可以了,按下煮饭键,

等跳了过5分钟再按下煮饭键,再次跳了就好了。打开电饭锅把米饭翻均匀,一锅香喷喷的抓

饭就出锅了……香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭

香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭

香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭

香喷喷的羊肉抓饭出锅了……新疆羊肉抓饭  

 

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