图文：庄布忠

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2011年，是玛歌二级酒庄豪庄·赛格拉（Margaux Second Growth Chateau Rauzan-Segla）被皮埃尔·鲁臣（Pierre de RAUZAN）于1661年收购后的第350年。当时，这名法国人是波尔多深具影响力的人之一，不仅积极参政、社交、而且很富裕，还曾经营玛歌酒庄 (Chateau  Margaux )和拉图酒庄（Chateau Latour）。

豪庄·赛格拉酒庄的葡萄酒，一直是托马斯·杰斐逊（Thomas JEFFERSON）的最爱之一。这名美国驻法国大使（当时美国的羽翼未丰）于1787年到访该酒庄后，就订购了10箱。约100年后，这酒在1855年梅铎分级中被列为二级酒庄葡萄酒。

约50年后，佛德里·克鲁斯（Frederic CRUSE）于1903年建造了现在的豪庄·赛格拉酒庄。这个葡萄酒富商聘用的建筑师路易斯·加洛斯 ( Louis GARROS )，从原有的佩里戈尔风格（Perigord-style）建筑取得灵感，建造了该酒庄。（佛德里·克鲁斯的后人是玛歌三级酒庄迪仙酒庄（Chateau d’Issan）的庄主）。富贵如浮云，克鲁斯家族于1956年将酒庄脱手。后来，酒庄数度易主，直到1994年被香奈儿（Chanel）的老板威特（Wertheimer）家族买下。

新庄主为豪庄·赛格拉酒庄注入更多的资源，让酒庄及其葡萄酒重拾往日的辉煌岁月。为了实现这个目标，他们聘用拉图酒庄的总经理约翰·克拉萨（John KOLASA），负责监督豪庄赛格拉酒庄的装修和复苏工作。两年后，威特默家族于1996年买下圣艾美浓第一特等酒庄开隆酒庄（Saint-Emilion Grand Cru Classé Chateau Canon），并交由克拉萨打理。

豪庄·赛格拉酒庄每年生产约20万瓶正牌（Chateau Rauzan-Segla）与副牌酒（Segla）。这些葡萄酒的特色是有强度、细腻、清新和平衡。

不论是年轻或完全成熟，豪庄·赛格拉酒庄都不是艳丽的酒种。这是一款复杂、优雅和余劲绵绵的葡萄酒。就此而言，它是真正的鉴赏家之酒。或许，这是对一个葡萄酒及其欣赏者最佳的赞美。

总经理，约翰·克拉萨

约翰·克拉萨（John KOLASA）1949年生于苏格兰，在伦敦教导平面造型设计和法文，他来到波尔多时，才22岁。

他说:“我在英国受教育，内心却向往法国，觉得波尔多是个理想的居住地。但是，不上大学，我无法继续教导法文。我另找工作，很幸运的，我认识一个英国人威廉波特 (William   BOLTER)，他在法国拥有一家葡萄酒公司。是他把我带进葡萄酒的世界。

开始时，克拉萨在波尔多码头的酒窖工作了一个月。每个星期上一次葡萄酒工艺学课程，为期一年。他在1975年离开那家公司，负责贾诺易（Janoueix）家族在圣艾美浓和庞美罗的产业，做了十年。

之后，他在圣艾美浓产家联盟工作了两年。

1987年，克拉萨到拉图酒庄担任商业经理。1994年，如前所述，威特默家族买下豪庄·赛格拉酒庄时聘请他加入管理层。

克拉萨的首要任务是重振这家在19世纪时，被认为是其中一家最好的二级特等酒庄。

1996年威特默家族再买下圣艾美浓第一特等酒庄开隆酒庄（Chateau Canon），也交由克拉萨管理。

他说:“主管两家酒庄的机会真难得，对于一个在这行业已辛勤工作22年，对葡萄酒只有热爱的人来说，只有“十足兴奋”可以形容。”

为志趣而工作生活，叫人心满意足。能享用自己努力的成果，对许多人来说，或许只是梦想而已。

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