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                       布里欧修非常好吃的大土司~这个方子是重油的~

 

                       这种土司撕开吃是最过瘾的啦.....罪恶，罪过啊~

 

                       我们家消灭这款土司，是瞬间的事情~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif超赞的味道！

 

                       严肃的告诉自己一周只能做一次过过瘾~长膘啊~

 

                       刚刚撕的好过瘾啊~~~~闪~~~~~粗去

 

                       在说一句就走，到底是八个面球好看？还是六个面球好看呢~

 

                       叹~~我边吃土司边纠结去............http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

 

 

 

 

 

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                                          材料

 

 

                                        高粉300克

 

                                        酵母5克

 

                                        清水30克 

                                        全蛋液90克  

                                        鲜奶90克

 

                                        砂糖50克 

                                        食盐5克 

                                        黄油110克

 

 

  

 

 

 

 

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                                         做法

 

 

                             1.除黄油外所有材料加入揉成面团，

 

                             2.黄油温室软化切小碎块加入，

 

                             3.揉至油面完全融和，出薄膜，

 

                             4.冷藏一晚发酵，发酵过程最好不要超过20小时。

 

                             也可以直接发酵做，最好装到保鲜袋里发酵 ，

                             我家的正好用完......

 

                             5.冰箱取出后，马上分剂，不然很粘手，

 

                             分好剂子盖保鲜膜松弛10-15分钟，

 

                             我是110克一个面团，

 

                             6.然后入模具进烤箱，

 

                             7.进行最后发酵，发酵好刷全蛋液

 

                             8.烤箱预热180度35分钟

 

                             9.烤好拿出来马上刷一层薄薄的淡奶油

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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