Nabila是恩恩爸的妹妹，学生出生当的新娘，迫不及待的嫁了却没有厨房经验，生活所迫慢慢的练就了一身本领，蛋糕、饼干、手工艺品、做菜样样都行，让我羡慕不已。她常教我一些厨房小技巧，比如今天的蒜蓉酱，做法简单，用时快捷方便。

   只需要把蒜蓉（3枚左右）去皮，放到搅拌器里，倒入差不多盖过蒜头的橄榄油，搅拌均匀就可。装在小瓶子里，放到冰箱，用的时候挖上一勺，不仅味道香醇，而且不会像刨碎的蒜蓉那样----没煮透被人吃到会很难受。

以后做菜就不用每次都剥蒜头磨蒜蓉啦，轻轻一挖，真方便！