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你和夏天只差一个冰淇淋:冰雪奥利奥

(2017-06-15 10:45:22)
标签:

美食

冰淇淋

冰雪

奥利奥

杂谈

分类: 风味小吃

  

你和夏天只差一个冰淇淋:冰雪奥利奥

 

 

最近这天热的没地躲没地藏的

又到大口吃冰的季节啦

没有冰淇淋还能叫夏天吗?

 

冰淇淋于夏日就像火锅之于冬天

一到这个季节街头巷尾到处都是冰柜

虽然卡路里有些高

但是谁在乎呢

你和夏天只差一个冰淇淋!

 

对于喜欢DIY的煮妇来说,外卖的添加剂不过是借口,骨子里就是喜欢自己做,喜欢享受这份成就感,对吧。

 

以前在家做冰淇淋,要煮蛋奶浆,既担心蛋黄没熟,又担心煮过头有蛋花影响口感,一起来试试这个方子吧,不用煮蛋奶浆,不用搅拌,无冰沙,口感超级细腻,网红奥利奥的加入,使得冰淇淋的味道更加浓郁醇厚。

 

喜欢吃软质冰淇淋的,刚做好的时候口感最好,如果喜欢吃硬的,就装密封盒放冰箱冷冻2小时以上即可。我用的是柏翠PE9600静音面包机,家用冰淇淋机一次别做太多,量大耗时长效果会差一些,即做即吃新鲜的最好。

 

你和夏天只差一个冰淇淋:冰雪奥利奥



你和夏天只差一个冰淇淋:冰雪奥利奥


用料:淡奶油150克,酸奶(浓稠型)100克,细砂糖20克,奥利奥饼干碎35克。

使用工具:柏翠9600WT面包机

准备工作:冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上,淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。

做法:1、淡奶油加细砂糖打至浓稠,滴落有痕迹,不易消失但能缓缓流动,其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。2、加入酸奶。3、混合打匀。4、冰淇淋桶从冰箱取出,装在面包机上。5、将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。6、选择IMAX功能,开始搅拌。7、约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团,继续搅拌至自己喜欢的硬度。8、加入奥利奥碎,搅拌1分钟左右,均匀即可。9、用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出,喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了,喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上。


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 你和夏天只差一个冰淇淋:冰雪奥利奥

打算购买面包机的可以关注一下京东柏翠旗舰店618的店庆活动,去看 看:http://item.jd.com/1171623078.html

 

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