第十二天，8月12日，霍城——特克斯，全天行程约200公里。

 

 

全新疆最好吃的手抓羊肉

 

 

    今天很休闲，因为要等着中午去吃手抓肉，上午无所事事。睡到自然醒，在宾馆的清真餐厅二楼吃早餐，早餐很丰盛，各种小菜有十几种，配碗白粥再来个大馒头吃的很舒服。

 

    走出餐厅，外面凉风习习的很惬意，宾馆的院子里种了很多月季花，开的正好，顺手拍了两张，这时候就听兔子一声怪叫：糟糕，摄像机忘餐厅了。于是我们百米冲刺的跨上二楼，我们用餐的桌子已经收拾干净，几名游客刚刚坐下。找餐厅服务员、找一楼服务台的工作人员，跑上跑下，一阵慌乱，还是没找到，后来才发现摄像机好好的呆在车里。原来早上出门的时候兔子把摄像机拿了出来，因为先要吃早餐怕不方便，所以兔子把它放车里了，最后又忘了。晕，又是一阵道歉，一阵慌乱。兔子呀，不带这样玩滴。

 

    今天必须吃手抓肉！上午老鼠在宾馆写作业，我和兔子开着车兜兜街景顺便洗个车。霍城的洗车点很集中，在接近城郊河边的一溜铁皮房，貌似合法的违建。

 

    我们去的早，没什么生意，洗车的两口子很认真，洗完又跟他们聊会天，两口子都是汉人，说到民族的问题时，他们说哈萨克人与汉人之间完全没有芥蒂，维族人会有点，不过伊犁地区除了汉人，最多的还是哈族。

 

    回去的时候顺便买了一堆的水果，霍城的油桃是我吃过的桃子类水果里最好吃的没有之一，硬的脆甜，软的咬开皮就是一兜蜜汁，有浓郁的桃香味。后悔买少了，没吃够啊没吃够，一路惦记直到现在。

 

    当然，干啥也不能耽误了今天最重要的一件正事：吃手抓肉！

 

    12：30准时杀到店里。这个时间在新疆还很早，店里没什么客人，老板就过来跟我们神侃。老板是甘肃老汉，来新疆已经几十年了，据说他家的手抓肉是全新疆最好吃的，当然，这个没法考证，新疆人民别拍我，咱们只能说没有最好，只有更好，红旗老店的味道确实比我之前之后所有吃过的都更胜一筹。老头很自豪地说凡吃过他的手抓肉的无不挑指称赞，他的学徒遍布新疆各地，乌鲁木齐也有。说的我都想留下来做学徒了。老板建议我们先点了半公斤羊肉，我们很快吃完后意犹未尽，又加了半公斤，豪迈吧，哈哈。另外每人一碗浆水面，绝对酸的地道，跟羊肉绝搭，很解腻。

 

 

丰盛的早餐小菜，随手拍了其中一部分。

 

 

红旗老店

 

刚炖出来的羊肉，客人点的时候斩件。

 

 

手抓肉经典搭配洋葱和椒盐

 

上桌的时候已经洒过椒盐，对我们来说足够味了。

 

这半公斤是羊排，一上桌就风卷残云般只剩骨架了。

 

 

又要了半公斤，我跟老板说要瘦点的，这次老板给斩的是羊腿。

 

正宗浆水面，酸香味十足。

 

真好吃，搭配羊肉解腻效果非常好。

 

搭配面的一碟小腌菜，酸酸的，有点咸，喝粥会很舒服。

到了新疆水果基本上取代了所有的零食。图中的蟠桃有点偏生，下面两张图是不同品种的油桃，一种又脆又甜，一种香软多汁，都好吃极了。 

各种葡萄

 

这个就是塞里木湖大酒店，图片来自网络。

 

 

酒店后面的餐厅分汉餐和清真两个。

 

 

我们就是在这里吃的早餐。

月季开的正漂亮，刚拍了一张就被兔子给搅和了。

 

来几张霍城街景

 

城郊的河道，河水已经干了。

整齐的洗车行

 

我们就在这里洗的车。