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不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨

(2017-09-28 22:11:47)
标签:

尘欢

美食

分类: 家常热菜

不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨

米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。这次做了一款改良版本,在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,外皮的米粉绵软,又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒,真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底,配料也会非常可口。

不一样的蒸排骨,好吃不油腻----燕麦蒸排骨

原料:Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片50克,排骨250克、蒸肉粉50克、料酒 、生抽、老抽、葱、生姜、盐。

做法:

1、 原料备用,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片,颗粒更大,口感更好。

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2、 排骨洗净切大段。

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3、 加入生抽、老抽、盐、料酒、葱、生姜、搅拌均匀腌入味。

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4、 取适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。

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5、 燕麦和蒸肉粉混合均匀。

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6、 将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀,使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。

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7、 将拌好的排骨放入蒸笼。

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8、 小蒸笼放入蒸锅内。

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9、 蒸30分钟以上,至排骨软烂。

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10、 表面撒适量的葱花即可。

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11、再放一张美图啊!

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