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【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了

(2021-02-04 10:54:24)
标签:

健康

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 荤素热菜贴
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了
今天分享一道只要5分钟,蒸一蒸就可以上桌的台面菜,我做一次家人吃光一次,都说味道好极了,重点是花不了几个钱,却能称为宴客菜,值得大家试试看。
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了
做这道年夜饭菜,食材非常的简单,只要金针菇和粉丝,我用的是红薯粉丝,一斤5块可以买5把,所以蒸一盘只要一块,而金针菇在我们超市只要0.99一把,用了2把不到2块,是不是很划算呢?加上做法又简单,值得大家做起来。
每100g金针菇中蛋白质含量是2.4g,其所含有的18种氨基酸中有8种是人体必需的,其中赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,因此也被称为益智菇。
适当地吃一些金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
而且金针菇可以是算百搭的食材了,比如金汤肥牛锅、比如培根金针菌等等,金针菇煎饼都可以,做法真的非常的多样,很受大家喜欢。而金针菇和粉丝搭配,更是一道物美价廉的下饭菜。
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】
准备的材料有:一把的红薯粉丝。当然要提前用热水泡发。
红薯粉条是大家对储存红薯的另一个方式,红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条含热量低,其中红薯粉条纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而又称红薯粉条为营养最平衡的保健食品,也是最理想又花费不大的减肥食品。
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了
然后将泡发好的粉条直接铺在深盘上面。
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了
然后将处理洗干净的金针菇,去蒂,直接铺在粉条上面。
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了
接着准备调味料,我用的是现成的蒜蓉汁加入少许的生抽拌匀成的。当然你如果没有现成的蒜蓉汁,也可以将蒜剁成蓉,然后放入油里面煸炒香,和油一起盛出来就是蒜蓉汁了。
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了
将蒜蓉酱直接淋入金针菇上面,尽量多淋一些,并且让蒜蓉酱能渗透到粉条里面接着撒上少许的枸杞,放入烧开水的蒸锅里面大火蒸5分钟就成了。
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了
接着,取出来可以将多余汤汁倒掉,因为菌菇是容易出水的,所以多出来的水量可以倒掉一部分,然后再淋少许的酱油,接着烧热一勺热油淋上去,撒上香葱末就成了。
非常快手的一道年夜饭菜,适合所有人操作,无需你有什么好 厨艺,只需要上锅蒸一蒸就可以了,值得你做给家人吃,错不了。
【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了

【蒜蓉粉丝蒸金针菇】蒸一蒸5分钟,这道年夜菜好吃极了

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