加载中…

加载中...

个人资料
舞之灵1027
舞之灵1027 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:4,338,591
  • 关注人气:5,103
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要

(2020-11-25 09:01:41)
标签:

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 荤素热菜贴
【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要
作为宝妈,从孩子出生开始都是自己一手带大的,周围朋友常常羡慕我家儿子怎么长得如此壮又高。这也难怪,毕竟我们作为父母的身高一般,而且孩子小时候体弱常生病,当妈的也是很着急,听从家里老人的建议,开启隔三差五给孩子吃牛肉,另外每天牛奶不间断,没想到让孩子的体质都发生了变化,胃口好了,身体健康了,体质也增强了,偶尔感冒外就不曾去过医院,邻居很羡慕,也终于明白为何我一直给孩子这样吃,原来效果就在孩子长个子期间体现出来了。
牛肉的营养一直都比猪肉好,特别适合发育生长中的孩子,牛肉吃法很多种,比如可以炒牛肉丝,滑牛肉糖,卤牛肉等等,我们家儿子最喜欢 的就是咖喱番茄牛腩,色泽有食欲感,而且汤汁拌饭尤其香啊,每次孩子遇见这道菜,忍不住胃口都是好的很,米饭都比平时多吃一碗呢,于是在这道菜的陪伴下,儿子一天天的健康成长,上到高中已经180公分了,回头看看自己小巧的身材,能有如此健康的孩子还是很欣慰的。
牛肉是一种营养价值非常丰富的肉品。具有强筋健骨、补中益气的作用,不但可以增强人体的免疫力还可以促进新陈代谢。从营养学的角度来讲里面含有的蛋白质、脂肪、维生素b族、钙离子、铁离子、磷离子都比较丰富,不但可以营养神经、改善失眠多梦的状态,还可以增加骨骼的强度,改善缺铁性贫血。自然就非常适合孩子们吃了。
【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要
今天就和大家分解下这道【咖喱番茄炖牛肉】,用最家常的做法,做出家人最喜欢的味道,这才是最成功的一道菜。
用到的材料:牛腱子(用牛腩也是可以的,而且更实惠一些)、洋葱半个,西红柿一大粒,胡萝卜一根,咖喱块2块。
首先自然是要焯烫下牛肉了,记得要冷水入锅,烧开去浮沫,然后再多煮片刻,捞出洗干净,接着全部都切成小块。
【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要
配料也是基础的,只要这2样就足够了,将番茄去皮然后切小丁,我用的是大番茄,你可以用2个小番茄也是一样,胡萝卜切滚刀,蒜蓉适量,另外洋葱半粒切细条。
【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要
接着开始炒配料,锅里面放入油,然后放入八角、香叶、蒜蓉、番茄丁和洋葱,不断翻炒出香味,番茄炒出红汁。
【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要
接着,将焯烫过的牛肉也一起放入,翻炒均匀后烹入红葡萄酒、生抽、胡椒粉,加入适量的水,没过材料,然后大火煮开,转小火继续焖煮50分钟,或者你直接转入高压锅更方便,上汽后转小火25分钟。
【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要
接着将胡萝卜放入继续煮上15分钟,这个时间牛肉也基本上炖烂了。
【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要
最后再将咖喱块放入,转小火融化后,根据口味可以放点盐巴,汤汁不要全部收干,留着拌饭特别香,所以一开始水量不要太少。
【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要
看看这道菜,营养有了,卖相也很诱人,孩子看见自然有食欲,胃口好吃得多,个子越长越高,身体也就更强壮。

【咖喱番茄炖牛肉】高蛋白营养好,孩子长个很需要

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有