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【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个

(2020-11-09 12:05:35)
标签:

健康

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 烤箱及烘焙
【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个
儿子很喜欢吃鸡翅,比如可乐鸡翅、红烧鸡翅等等都是他喜欢的,而老公更喜欢用鸡翅切块做成辣子鸡吃,口味都不同,不过有一种吃法是我们一家三口都喜欢的,那就是香酥鸡翅,外面金黄香酥,里面的肉还是鲜嫩可口的,每次烤好儿子都是一口气直接吃上5个,就连我这个减肥中的人也是忍不住下手吃2个,这么诱人的鸡翅,比外面KFC或者M家的都诱人,想想外面一对15元的鸡翅,而自己在家买上11个也不过10元钱,是不是感觉赚大了 ?
【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个
比起鸡胸肉,鸡翅的口感更嫩,所以难怪那么多人喜欢吃。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。今天咱们就分享下黄金鸡翅中的做法吧。
感谢新浪美食和小熊驾到家的面包糠,面包糠分为白面包糠和黄面包糠,白面包糠更适合油炸,而黄面包糠包裹放入烤箱烤颜色非常的诱人。
【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个
【黄金烤翅中】准备的材料:鸡翅中11个,奥尔良烤翅腌料,黄面包糠,少许的黑胡椒,另外还有糖和生抽少许。
去市场买翅中,我一般是选择冰鲜的,和冷冻还是有区别,冷冻的时间多久你无从知道,冰鲜的当然更新鲜了,价格稍微贵一些也是值得,毕竟食品安全是放第一位的。
我准备了2大勺的烤翅腌料,加入1勺的水调好,然后在鸡翅中表面划2刀,直接放入腌料里面,抓匀后腌制入味,一般半个小时就可以,中途记得翻面这样入味更均匀。
【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个
然后准备做黄金翅中的所有材料,我还准备了蛋糕粉、鸡蛋一粒打成蛋液,另外就是面包糠要倒出来,一一准备好就可以做烤之前最后一步了。
将腌制入味的鸡翅中先裹上一层蛋糕粉,当然用普通面粉也可以的,然后放入蛋液里面滚一圈。
【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个
接着再放入黄面包糠里面,全部都裹上面包糠,用手稍微压实,然后放入烤网上面,按照这样次序将所有鸡翅都处理好。

【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个
记得提前将烤箱预热,200度放中层,全程大约25分钟左右就可以了。
有了面包糠,自己在家做的烤翅卫生料又足,花不了几个钱,能让你一次吃个够,当然比去外面店吃划算多了,所以冬天家人嘴馋时候,我会隔三差五做一盘,每次都是瞬间吃精光。
【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个

【黄金翅中】孩子最爱吃,香酥肉又嫩,一口气能吃5个

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