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【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光

(2020-10-22 18:10:49)
标签:

健康

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 荤素热菜贴
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
感谢新浪美食寄送的【小熊驾到系列调味】厨房小白秒变厨艺达人的精选料理神奇礼包!感觉自己一下子变豪了。只有你想不到的,各种调制品一应具有,完美!
今天咱们就先试试奥尔良腌料和黑胡椒混合调味料吧,没想到焖好的鸡全家都爱吃。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
寒露过后,南方也正式进入了冬天,昨天草席也没办法睡了,盖上了厚被子,气温也是一天天降下来,冬天早晚尤其冷,所以要多注意保暖,尤其是胃要养护好,胃口才会好,而对于体寒的人来说,冬天最需要的就是阳气,除了每天晚上临睡之前泡脚,平日饮食也可以多吃一些温补类的,不如鸡肉就是很好的营养了。很多人遇到鸡肉总是用来炖汤喝,秋天可以,但是冬天冷,总是喝汤麻烦也多,不如换个吃法吧,昨天试着用电饭煲做了无油无水的焖鸡,上桌老公是一直夸,说这做法真好,肉嫩还很入味,比吃什么炸鸡都香。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
身为全职妈妈,我懂得在合适的季节给家人做适合的菜,冬天孩子睡得香,所以晚餐汤水我就做得少,主要是怕孩子起夜容易着凉,另外为了让孩子体质能增强少感冒生病,所以我会经常买一只鸡,换个各种方式做美食给孩子,油炸的食物尽量少给孩子吃,鸡肉还可以切块清蒸,或者做黄焖鸡也是很下饭的,如果吃腻了这些做法,那么就试试我今天的这款无水焖鸡吧,非常的好吃,而且直接用电饭煲就成,不用一点水一点油,焖好的鸡入味又下饭,比炸鸡更香呢。全家人都喜欢吃,下面就和大家分享下具体做法吧。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
【电饭煲无水焖鸡】
准备的材料有:三黄鸡一只,然后调料我用到了小熊驾到的奥尔良腌料和黑胡椒混合调味料,另外就是生抽和糖、蚝油各少许
首先要将鸡处理干净,然后将鸡爪和头去掉。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
接着准备腌制的调料酱:在一个大碗里面加入适量的生抽,我大概用了2勺,1小勺的料酒,1勺蚝油和少许的糖,接着加入奥尔良腌料和1小勺的黑胡椒混合调味料,直接拌匀。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
接着,用叉子在鸡的全身多叉几下,目的是方便迅速腌制入味,将调料都均匀的抹在鸡的全身,记得内部更要多抹下,然后用手按摩片刻,接着放入冰箱冷藏腌制半个小时,中途记得翻面这样腌制才会更全面。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
然后准备一个电饭煲,前阵子家里电饭煲坏了,趁着双十一索性重新买了这个新的,你还别说,非常的好用,既能当电饭煲,还可以选择做压力锅用,连买压力锅钱都省了,功能还齐全,我要说用来做各种焗菜真是太方便了,而且做压力锅时候还能中途加菜啊,不要太方便了好吗?
电饭煲内胆不需要刷油,直接铺上一层的洋葱块和适量的姜片,然后放一些香菜进去。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
接着就是直接将腌制好的鸡也放入电饭煲内胆里面,对了,记得将腌制的料汁也一起淋在鸡身上。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
然后将内胆放入电饭煲里面,功能选择电饭煲精细饭,全程大约50分钟,时间到就可以了,不需要你中途再翻面,利用电饭煲循环功能就能将鸡焖熟焖透,而且很入味。
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光
鸡肉的营养和大家分享下:鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素,而且效率高,容易被人体吸收利用,所以可以增强体力,健脾和胃、强筋健骨强壮身体。而且对于生长期的孩子来说,鸡肉中含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类,所以可以适当多吃。并且鸡肉含有较多的亚油酸和亚麻酸,能够降低人体内低密度脂蛋白的含量,保护心血管,防止心血管疾病的发生。
入冬后多吃这道美食,蒸一蒸就出锅,上桌10分钟光盘,百吃不厌!
【电饭煲焖鸡】无水无油,简单一做,上桌秒光

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