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【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康

(2019-08-02 07:55:26)
标签:

健康

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 荤素热菜贴
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
今天要和大家分享的这道菜,黄瓜拌鸡块。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的最好多吃一些,可以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。所以也是减肥减脂人群最喜欢的食物之一。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
感谢@新浪美食和 @新希望食品 的投食,收到时候真的很让人惊喜,整整三大箱,有贴心腌制好的也有可以快手炒制的,总之如果你想满足自己的烧烤心愿,想吃随时弄,无需解冻也不用再腌制,非常的省心,几分钟就能享受到的美食,让你的夏天餐桌顿时丰富了起来。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
而我今天就和大家分享下盐酥鸡块的新吃法,不用油炸也不烤,照着这么做居然称为一道下饭菜,你也试试吧。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
【黄瓜拌鸡块】食材:盐酥鸡块,黄瓜适量。
做凉拌鸡肉其实原本是用鸡胸肉煮熟后,然后撕成小条和黄瓜拌的,但是儿子说减肥也要奖励他,所以用了盐酥鸡块,当然为了减少油脂的摄入,后面我会告诉大家一个小窍门的,接着看吧。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
首先,将黄瓜表皮去掉,然后依然是用刮刀,将黄瓜刮成宽片,然后加入少许的盐进行腌制,目的是使其变软一些,而且也增加一份清香感,大家可以试试这个技巧。
黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体对减肥也是很有益的。黄瓜含有的维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,夏天烦躁失眠吃点黄瓜很不错。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
接着,平底锅放少许的油,一点点就够了,然后将盐酥鸡块直接放入,小火将鸡块煎定型。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
接着这个步骤是很关键的了,去油脂的做法,就是加入少许的水,然后马上盖上盖子焖片刻,利用水分将多余的油脂逼出来。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
现在看看,其实我就用了几滴油做这个菜,但是因为多了这个步骤,打开再开,油脂确实比逼出了不少,锅底都能看见油花,这样处理好的鸡块吃起来很嫩,而且几乎没有什么油了,更健康。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康
接着,将腌制后的黄瓜片稍微攥下,去多余水分,然后用纯净水冲洗下,卷起来码在盘子的四周,将盐酥鸡块码在中间,搭配着吃,不但清爽不油腻,而且还能补充蛋白质,让你健健康康的瘦下来。
【黄瓜盐酥鸡块】快手菜,清爽不油腻,这样吃真健康



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