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健康美食情感育儿杂谈 |
分类： 荤素热菜贴 |
夏天大鱼大肉的要尽量避免，能清蒸的就尽量不要红烧，更不要油炸之类的，所以要让孩子喜欢吃，更要让孩子健康的吃才是最正确的。今天和大家分享一道蒸菜的做法，很简单的，你花一分钟就能看会，关键是烧饭的人很省事，用了蒸的方式，你也不用呆在闷热的厨房那么辛苦了。这菜一上桌，孩子就抢着吃，非常的有食欲，这样做健脑提神，而且促消化，喜欢的妈妈不妨都试着做给孩子吃吧。
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物，现在孩子整天玩手机，尤其年轻人，每天一根玉米不会错的。而豆腐是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
【玉米豆腐蒸丸子】材料：嫩豆腐一块，玉米适量，肉泥适量，红萝卜少许。辅料：盐，生抽，鸡精和少许的淀粉。
具体做法看这里：1、将肉泥和玉米粒混合加入生抽少许先搅拌好。
2、然后将嫩豆腐放入压碎，放少许的盐和味精，或者你可以带个PVC手套，这样搅拌可以很方便而且能节省时间，最后放入少许的淀粉再次顺着一个方便不断搅拌上劲。
3、接着将红萝卜切成薄片码在蒸盘上面，这样做的目的是防粘。接着取适量的豆腐肉泥在双手直接摔打20下左右让其更加的劲道，称为丸子后放入蒸盘上。
4、盖上盖子蒸，全程大约15分钟就够了，很省心。蒸出来的食物营养更全面，夏天我家最爱各种蒸菜，感兴趣的你也可以试试做各种美食，比如蒸排骨，蛤蜊蒸蛋什么的，都是超级的好吃。我的更多文章：
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