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【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜

(2018-11-05 19:54:51)
标签:

健康

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 有汤有水有滋味
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
民间有种说法:冬吃萝卜夏吃姜,医生就要靠边站。这话意思就是白萝卜在冬天是最好的食补材料,这个季节的白萝卜水灵灵的水分多,而且价格很实惠,炒着吃,炖着吃,或者做成萝卜饼,都是人人喜欢吃的。白萝卜中含有的芥辣油,不仅可促进消化,还能帮助清除人体内热,具有清热、化痰、止咳的作用。可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,秋冬这个季节,很多人无法适应季节的变化,咳嗽感冒的人是比比皆是,而白萝卜作为辅助治疗,的确是有它很有效的地方的,所以,此刻的白萝卜比人参还补,而南方人更擅长将白萝卜和其他食材搭配熬汤,营养就更全面了。
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;增加食欲,帮助消化;此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。这些都是我们人体在秋冬特别需要的,所以此刻不吃它,真的是亏大了,必须要多吃,现在小编就和大家分享一道人人都适合的萝卜养生汤品。
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
【养生萝卜煲排骨】

材料:软排300克 糯玉米半根 白萝卜一根

调料:盐 鸡精 香葱或者香菜少许
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
做法看这里:

首先我们将买回来的软排事先用水浸泡半个小时,让多余的血水去掉了,然后放入冷水锅中煮开去污物,洗净备用。白萝卜去皮切滚刀状,玉米切薄片
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
接着将软排和玉米都放入炖锅里面,并且一次性的加足了水
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
然后将炖盅放入电炖锅中(我家的是桃花盏炖锅,你们根据自己家厨具选择即可)
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
选择煲汤,我时间设置了3个小时,南方人喜欢文火慢煲的汤品
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
在剩下40分钟左右将白萝卜块再放入煲
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
再次盖上盖子,根据自己的口感,喜欢硬一些的萝卜那就25分钟左右也可以的,而我的切的比较大而且喜欢软烂的所以时间稍微放多一些
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
最后在吃之前再放入盐和鸡精调料,撒上葱末或者香菜什么的,好喝极了,非常的营养
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜
秋冬这个季节,这种养生汤一定要多喝,小编建议家里一定要有一台电炖锅,这样煲汤就很轻松了,只要有材料,直接放锅里,剩下就是等吃了,一次就能满足全家人的需求,多吃萝卜远离医生,可以试试看哈。
【萝卜玉米煲排骨】天冷养生首选的汤品,老少皆宜


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