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【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好

(2018-10-29 23:17:32)
标签:

健康

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 温暖早餐、面点及米饭
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
我家老公每天都要在家吃早餐,南方男人对面点也是特别的爱,真是让我搞不懂,尤其最近爱上了吃炒河粉,天天吃都不腻的,每天我都要炒上一大盘,人家闷头就开吃,不带剩一点,盘子都要舔光了。我也是无语了。
那么让我家老公这么迷恋的早餐到底是什么呢?那就是南方人最爱的炒河粉了,炒河粉只要随意的豆芽韭菜一起,然后加入鸡蛋,营养丰富又好吃,做法更简单,几分钟就上桌,不耽误上班还能满足了味蕾,经济实惠的家常早餐,总是容易打动人心。
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。黄豆芽对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。更有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。黄豆芽含丰富的维生素E,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。韭菜散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。所以炒河粉时候加入一些能让这道早餐更加的有胃口,下面小编就和大家分享,赶紧动手学起来吧。
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
【韭菜豆芽炒河粉】

材料:河粉1.5元(这样一大碗很实惠吧) 韭菜少许 豆芽五毛钱 鸡蛋一粒

调料:盐 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 少许的糖 鸡精
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
买回来的河粉要用水清洗一遍,这样也卫生,鸡蛋加盐打散,豆芽摘取老根,韭菜切寸断即可
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
热锅热油,将蛋液倒入,看刚凝固就用筷子快速的拨散开
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
接着将豆芽放入翻炒(可以先放入盐)
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
翻炒片刻,豆芽开始变软了,我们将韭菜段和河粉一起加入
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
加入其它所有的调料,用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
快手早餐,营养又好吃,老公天天吃不够,你也可以要试试的
【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好

【韭菜豆芽炒河粉】营养早餐无需太复杂,5分钟3元钱,2人食刚好
小叮咛
这个河粉很容易炒糊,所以要快手大火翻炒几下就好。
用的是不沾锅,特别适合做这个,我的是九阳轻奢锅,非常好用

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