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【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃

(2018-08-21 23:34:43)
标签:

健康

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 各类海鲜菜
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
这道菜是我们家儿子从小就喜欢吃的,所以我平时去市场有看见都会买一些回来,搭配着西蓝花木耳胡萝卜什么的炒上一大盘,回回都被孩子吃的精光,感觉他是怎么都吃不腻的样子啊。不过鱿鱼富含高蛋白,能促进骨骼生长,还有预防贫血的功效,所以孩子多吃一些是没问题的,我想儿子从小个子都高过同龄的孩子,估计也是经常吃鱿鱼的缘故吧。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。而且经常吃西蓝花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
爱美的女人常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
【鱿鱼炒西蓝花】

材料:新鲜鱿鱼2只
辅料:西蓝花 泡发的黑木耳 胡萝卜 姜丝
调料:鱼露(没有用盐代替) 糖 胡椒粉
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
首先在炒制之前我们要处理下鱿鱼,将表面的膜撕掉,然后对半打开洗净,并且划十字花刀(尽量细一些,这样稍后花卷图形会更好看)
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
然后将划花刀的鱿鱼切成小块
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
这边将木耳撕成小块,西蓝花掰成小朵,姜和胡萝卜去皮切细丝
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
锅里面烧开水,滴几滴的油,将辅料放入焯烫片刻,然后捞出来
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
接着将鱿鱼也放入焯烫,只要看见卷起来了马上就要捞出,别太久,否则会影响口感的
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
洗净锅,热锅冷油爆香姜丝
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
接着将辅料放入稍微翻炒片刻
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
接着将焯烫过的鱿鱼也倒入,放少许的鱼露和其他调料,大火快速翻炒片刻即可出锅
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃
非常有营养的一道菜,给孩子多补补,让他赢在起跑线,个子高,记忆力好,马上开学了,争取门门功课第一哈。
【西蓝花炒鱿鱼】能增强记忆,提高免疫力,孩子要多吃


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