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好快，就这样立秋了。立秋后我们就要进入养生护肝调理阶段，以补充夏天热少饮食，身体湿热的问题，而汤水是秋季最合适的。
今天我就和大家分享一道好做家常又实惠的汤品，那就是萝卜丝炖鱼汤，老少都合适，吃了也不会发胖。
我国种植白萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城
，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。当然对于助消化那更是有帮助的。而鱼我们可以选择鲫鱼或者小黄鱼之类的，小编今天用的是春只鱼，营养和小黄鱼是一样的。
下面小编就和大家分享，如何煲鱼汤不腥而且还带有奶白色的窍门吧。
【萝卜煲鱼汤】
材料：春只鱼一只 白萝卜适量
辅料：葱 姜 盐 胡椒粉
青蒜和芹菜少许
将白萝卜去皮然后用擦丝器擦成细丝
鱼身各划一刀，热锅热油将鱼放入煎至2面金黄（记住，热锅热油可以让鱼煎的完整不破皮）
然后加入热水，这一步可以防止汤品有鱼腥味，加入葱姜
另外准备适量的青蒜和芹菜，这些可以增加汤品的风味而且去腥效果特别好
放入白萝卜丝开大火烧开，然后转中火煮15分钟左右
煮十几分后你会发现汤品颜色变白了，这时候就差不多了，放盐、胡椒粉，撒入青蒜和芹菜。相当好吃又营养啊，老少都可以多喝喝，安稳渡过这个立秋，让冬天不生病，身体好
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