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【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤

(2018-05-16 22:03:45)
标签:

健康

美食

情感

育儿

杂谈

分类: 有汤有水有滋味
【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤

一到夏天,各种清淡的菜就在我家餐桌上经常出现,加上我们靠海吃海,所以小海鲜几乎是顿顿都能看得见的,而且很喜欢用小海鲜做汤,营养鲜美而且超级好喝,价格更是老百姓喜欢的,隔三差五的不吃感觉都难受。
今天舞姐和大家分享的是海虹蒲瓜汤,一斤5元的海虹可以煮上一大锅的汤,老少皆宜,让你越喝越爱喝。

【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤

北方称海虹,南方称淡菜。淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。咸,温。有补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效。
祖国医学认为蒲瓜性寒、味甘,入肺、胃、肾经;具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能;主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、花雕疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点,能抗病毒并防癌。尤其夏天多吃蒲瓜能明肝降火,真的非常的好。这样的一道经济养生汤,而且做法又超级简单,舞姐是强烈推荐的。


【海虹蒲瓜汤】材料有海虹 蒲瓜 姜葱少许

【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤

首先买回来的海虹要浸泡2个小时,然后用刷子将表面洗干净,并且将边缘的草去掉

【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤

然后将蒲瓜去皮切成非常薄的片,姜切细丝,香葱切寸断

【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤

做法超级的简单,厨房小白也是完全无压力做成的美味,直接将所有食材都放入锅里面,并且加入适量的水(根据自己吃的汤的分量放就好)

【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤

盖上盖子,中火焖煮(这个过程很短的)几分钟就好了,最后放点盐,根据自己喜欢放香菜或者香葱都可以,提味,或者都不放,原味

【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤

看看,夏天暴晒后来上一道,真的降火清心,让你吃的开心吃的更健康

【海虹蒲瓜汤】消暑治失眠,人人都能喝的快手汤



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