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【莲子薏米炖番鸭】女性滋补不可少的美味

(2017-03-30 10:29:04)
标签:

健康

美食

情感

分类: 有汤有水有滋味
【莲子薏米炖番鸭】女性滋补不可少的美味

鸭肉是一道非常美味的佳肴,特别适合用来进补,是很多美味名菜的主要原料。古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。鸭肉中含有的蛋白质含量要比畜肉含量高得多,而脂肪含量适中且分布较均匀。
在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
番鸭原产斑头海番鸭于中、南美洲热带地区。是一种似鹅非鸭,似鸭非鸭的鸭科家禽,体重比鸭大比鹅小,养殖主要集中在南方。
多吃番鸭肉也不用担心肥胖的问题,番鸭的脂肪低,所以对一些爱吃肉的人群是一个放心之选,对番鸭的营养价值以上也有着一些介绍,根据它含有的营养成分,可以根据自身需求进行选择,使得吃的时候利于身体健康发展。
女性要养生,多吃一些鸭肉炖的汤品是必须的,春季正是滋补养生季节,莲子薏米符合人体祛湿润肺的功能,所以,多喝一些这类的汤吧。

【莲子薏米炖番鸭】女性滋补不可少的美味

【莲子薏米炖番鸭】女性滋补不可少的美味

材料:番鸭半只
辅料:姜一片   莲子和薏米适量   红枣3个
调料:盐   鸡精适量  料酒一小勺

做法:
1、番鸭肉斩小块入冷水过中烧开去污物
2、捞起洗净备用
3、将辅料清洗干净即可,不要泡的
4、然后将所有材料混合在炖盅内(我用了大而深的)
5、加入适量的水,肯定是要没过材料才是
6、放入电压力锅,隔水炖35分钟左右,吃之前加盐、鸡精调味就可以

小叮咛
你也可以用电炖盅隔水炖,时间要长一些大概2个小时吧。用电压力锅省事哈

【莲子薏米炖番鸭】女性滋补不可少的美味

【莲子薏米炖番鸭】女性滋补不可少的美味

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